Napravite sopstvenu mešavinu herbs de Provence za uštedu vremena i novca. Ljeto slanim je specifična biljka slična muđedru. Ljeto slatko, godišnja biljka, je lakša i malo slađa nego zimska slana, koja je višegodišnja biljka.
Može biti teško pronaći ovu mešavinu začina u prodavnicama namirnica. Jedna od lijepih stvari u stvaranju sopstvene suve biljke i začinskih mješavina je što možete prilagoditi svoj ukus. Možete koristiti više bosiljka ili marjorama ili zamijeniti sušeno limunovo ljepilo za narandžastu ljepotu. Napravite sopstvene mešavine kako biste prilagodili svoju ostavu. Kada menjate recept, obavezno ga zapišite tako da ga možete ponovo napraviti. I uvek koristite najsvežije bilje i začine u ovakvim receptima. Nema smisla napraviti začin i biljke sa starim sastojcima koji su izgubili neki od njihovih mirisa.
Uverite se da je list luka u ovom receptu u potpunosti u prahu ili mljeveni. Mikser začinke ili mlin za kafu će učiniti trik. Ova biljka ima vrlo zakrivljene komade koje mogu da te povrede ako ih progutate.
Koristite ovaj recept za ukus pečene piletine, u pilećim pečenicama i da potresete na šniclu kada grilujete u leto. Takođe je ukusno u salatama od tjestenina, ili posuti na ribu ili svinjetinu pre praženja.
Šta ćeš ti trebati
- 1 žlica sušene bosiljke
- 1 žlica sušene lišće marjorama
- 1 žlica sušene ljetne lješne lišće
- 1 žlica sušene listove timijana
- 2 kašičice sušene narandže, u prahu
- 1 list u prahu ili podlogu
- 1 kašičica semena komaraca
- 2 kašičice suvog lavande
- 1/8 kašike bijelog bibera
Kako to učiniti
- Kombinirajte bosiljak, marjoram, ljetni slani, majčina dušica, narandžasto ljepilo, lijev lovor, sjemenke komaraca, sušenu lavandu i bijeli biber u maloj posudi i dobro sjedite dok ne kombinujete.
- Odlučite se u malu zatvorenu teglu.
- Označite posudu sa imenom recepta i datumom kada ste ga napravili. Čuvati u tamnom, hladnom mestu do 6 meseci.