Ovaj recept za kotopoulo fournou (na grčkom: κοτόπουλο φούρνου, izgovara koh-TOH-poo-loh FOOR-noo) je lako napraviti i ukusno. Kombinacija origana, belog luka i limunovog soka označava ovo kao grčki klasik, savršeni grčki pečeni recept za piletinu i krompir.
Šta ćeš ti trebati
- 1 piletina (oko 3 1/2 kilograma, isečeno na pola)
- 3 1/4 kilograma krompira (pelen, četvrtast)
- 2 srednje limun (sok od)
- Sol (po ukusu, moru)
- Paprika (sveže mleveno crno, po ukusu)
- Ukras: grčki origano (rigani)
- 8 karanfila od belog luka
- 1/2 šolje maslinovog ulja
- 1 1/4 čaše vode
Kako to učiniti
- Rerna za pećnicu do 355 ° F (180 ° C).
- Okusite pileće polude i krompir sa slanom i biberom.
- Postavite krompir oko piletine u pečenje ili pečenje.
- Zalijepite maslinovo ulje i limunov sok nad hranom temeljito sjeći i potresite origanom i česlovom.
- Sipajte vodu u jedan ugao posude (ne na vrhu hrane).
- Pečenje otkriveno na 355 ° F (180 ° C) 50 minuta, a zatim okrenite piletinu i kuhajte još 50 minuta.
Napomena: Periodično proveravajte tokom kuvanja kako biste bili sigurni da ima malo vode u posudi. Ako se potpuno skuva, dodajte 1/4 do 1/2 čaše više.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 1505 |
| Ukupna mast | 81 g |
| Zasićenih masti | 19 g |
| Nezasićena mast | 41 g |
| Holesterol | 332 mg |
| Natrijum | 426 mg |
| Ugljikohidrati | 79 g |
| Dijetetski vlak | 9 g |
| Protein | 114 g |