Smanjite na nepropusnom stomaku sa višenamjenskim uređajem
Fagor Electric Multi Cooker je zgodan multitasker u kuhinji, idealan za kuhinje sa ograničenim prostorom za skladištenje. Ali važno je znati da svaka od funkcija uređaja ne mora nužno imati sve zvonce, zviždaljke i funkcije koje bi uređaj za jednokratnu upotrebu imao.
Fagor Electric Multi-Cooker je ispod 100 dolara, razumna cena za kuhinjski uređaj koji ima toliko funkcija.
Ako planirate ovo koristiti pre svega kao osnovni spori štednjak i šporet na pritisak, verovatno ćete biti zadovoljni sa ovim uređajem.
To je Slow Cooker
Funkcija spora kuhala je delovala odlično, kuvana crna bean supa sa kobasicom i čardom, sa stalnom, ravnomerno niskom toplom tokom cijelog dana. I dok mnogi kućni kuhari žale na to što najsporiji štednjaci nemaju kašnjenja za početak odlaganja, ovaj ima jedan koji se može programirati do 8 sati (Kao što upozorava priručnik, ne koristite tajmer za odlaganje kašnjenja za hranu koja može da se pokvari da su ostavljene na sobnoj temperaturi). Multi štednjak ima samo jednu temperaturnu postavku (nisko, što navodi priručnik je oko 180 stepeni F), a tajmer od 9,5 časova može se postaviti u intervalima od 30 minuta; zvučni signal i prebacuje se na toplo podešavanje kada se tajmer isprazni.
To je štednjak tlaka
Funkcija štednjaka pritiska ima niska i visoka podešavanja, ali visoka postavka kuva samo oko 9 psi (kg tlaka po kvadratnom inču), dok je standardno "visoko" podešavanje 15 psi za većinu standardnih šporeta za pritisak i receptora za kuhanje pod pritiskom.
Nizak pritisak Multi ploče je oko 5 psi. To znači da bi hrana mogla da traje duže za kuvanje nego u redovnom štedljivom pritisku. Međutim, voleo sam koliko je lako koristiti šporet na pritisak - samo postavite tajmer i pustite ga da uradi sve radove - bez čekanja peći za pritisak za izgradnju, i pitajući se da li ste pravilno podesili temperaturu peći kako biste održali odgovarajući nivo pritiska.
Mašina čuje kada je štednjak na punom pritisku i počinje od tada. Možete oslobađati pritisak bilo okretanjem ventila za otpuštanje pritiska ili jednostavno spuštanjem pritiska prirodno bez dodirivanja mašine (način rada sa hladnom vodom nije moguć sa ovim Multi Cooker-om). Koristio sam ga da napravim Krem Špargle i pronađem je jednostavno jedno jelo, naročito zato što sam mogao da smedim šalicu u višenamenski štednjak.
To je štednjak pirinča
Podešavanje kuhinjskog štednja na Multi Cookeru je malo pogrešno; u osnovi je 6-minutni tajmer za štednjak. Tokom testiranja, 6 minuta nije bilo dovoljno dugo za kuvanje normalnog bijelog pirinča, tako da sam morao da je kužim još nekoliko minuta. Pirinač je izašao malo soupy i kašastom, a ne puhastim. Za neke recepte ovo možda nije problem, ali ako tražite puhasto, različite jezgre pirinča, nećete ga dobiti s funkcijom pirinča. Priručnik sugeriše da ako više volite pareni pirinač, koji bi imao veću konzistenciju, možete ga staviti u korpu za paru (nije uključena). Podešavanje pirinča se takođe može koristiti za kuvanje polenta, rižota i drugih jela na bazi žita.
Bottom Line
Pros:
- Ima vremenski prekidač za odlaganje, čak i za funkciju sporo kuhanja
- Mali otisak
- Prikladno "smeđe" podešavanje vam omogućava da hranite hranu u štednji
- Jednostavan za upotrebu, posebno funkciju štednjaka
Cons:
- Samo jedno podešavanje temperature za sporo štednjak
- Tajmer za kuhanje pirinča može biti netačan
Više detalja:
- Uklonjivi kontejner za kuhanje sa nestancima ima 6 kvara (iako ne bi trebalo da punite sparani kuhinjski aparat veći od 2/3 punjenja za funkciju štednjaka pritiska)
- Ima "braon" i "drži toplo" podešavanja
- Priručnik sadrži preporučena vremena kuhanja
- Priručnik sadrži recepte za sve tri funkcije