Denver Omlet je klasična večera, naročito sa strane hašnih smrča ili tosta . Pila visok, sa šunkom, lukom, paprikom i sira, to je obrok za sebe. I dok ništa nije u redu sa hranom za hranu, to je takođe i laka doručak za jelo koja se pravi kod kuće i prilagodite prema svom ukusu.
Kao tvoj doručak začinjen? Dodajte malo krofne jalapeño . Imate samo slaninu, ili se usudite da kažem, Spam na ruci? Stavite ga i zamenite za šunku. I dok je cheddar tradicionalni izbor, svi mravlji sir će učiniti.
Ovaj recept čini jedan veliki omlet koji će lako hraniti dvoje ljudi. Ali, slobodno ga dvaput i napravite dva velika omleta za gomilu od četiri do šest. Isto tako, slobodno ga umanji za zabavu jednog - samo koristite manju tašnu. Poslužite toplim sosom ili salsom i uživajte!
Šta ćeš ti trebati
- 1 kašika od žličica ili grožđe ulje
- 1/4 čaša beli luk (kocka)
- 1/3 čaša zelena paprika (kocka)
- 1/3 čaše Kanadska slanina (ili debela pršuta, narezani)
- Sol i papar
- 1 kašika maslaca
- 4 jaja (dobro pretučena)
- 1/2 čaše cheddar sir (nariban)
Kako to učiniti
- Dodajte luk, papriku i šunku, ubrzajte oko 2 minuta, ili dok se lagano ne boje i veggije nežne, ali još uvek malo oštre Uzmite sol i biber.
- Izvadite veggije i šunku na ploču. Pažljivo obrišite tepih sa suvim papirom.
- Spustite toplotu na srednju nisku i dodajte maslac. Kad se stopi, naginjati tepihe da se premazi sa maslacem. Dodajte jaja.
- Pošto jaja počinju da se postavljaju oko ivice, pažljivo koristite špatulicu da biste malo podigli ivice i lagano naginjali tanjir da bi tečno jaje u centru prolazilo ispod ivice. Ponovite oko omleta sve dok se ne postavlja dovoljno da se ne bacite do ivice kada naginjate posudu. Nemojte dozvoliti omletu previše tanak u sredini i odbiti toplotu ako se previše brzo kuva.
- Uz solju i biber dodajte sve do sira. Postavite poklopac ili pan za 1 minut ili samo dok se sir ne stopi. Isključite toplotu.
- Dodajte kuvanu veggiju i šunku u liniju u centru omleta. Koristite lopaticu i pažljivo ga držite ispod ivice omleta da biste ga olabavili bez kidanja. Prekrivajte jednu stranu omleta preko punjenja, a zatim preklopite sa suprotne strane, pravite parcelu. Pažljivo spustite omlet na ploču.
- Poslužite odmah toplim sosom ili domaći salsom i uživajte.