Ovo je tako lepa i prijatna supa od hladnog vremena. Prijatna blagog gorčine korijenskog povrća se miješa dodavanjem meda. Mogli biste probati i druge lekove umesto žalfije, a osušeni žalfije takođe rade. Samo koristite polovinu iznosa.
Rutabagas su blago slatki koreni povrće koji je nastao kao krst između kupusa i repa. Njihov ukus istinski sija kada se kuva. Parsnipsi su takođe korijen povrća, i oni su blisko povezani sa šargarepom i peršunom. Oni su ukusni slično kao i šargarepa, ali imaju nuttier, travnati ukus. Kao i šargarepa, oni su sličniji kada su pečeni.
Šta ćeš ti trebati
- 2 žlica nesanog putera
- ½ šolje (crni luk)
- 2 velike rutabagas (oljuštene i rezane u 1-inčne komade)
- 1 parsnip (pelen i rezan)
- 5 šolja manje natrijum biljne supe
- 2 kašičice sveže žalfije od žalfije (sjeme)
- 1 kašika meda
- ½ čaše teške kreme
- Ukrasni: suknjiči
Kako to učiniti
- U velikom loncu topi maslac na srednjoj vrućini. Dodajte luk i suté oko 4 minuta, sve dok ne ponudite. Dodajte rutabagas i parsnips i mešajte, a zatim sipajte u juho, podignite toplotu na visoku i dovedite do simpatije. Spustite toplotu na sredinu i isperite, pokrivajte, oko 25 minuta sve dok povrće nije dobro.
- Koristite uronku za mešanje kako biste povrljali povrće u loncu, ili pažljivo prenesite povrće i neku od tečnosti u serijama u procesor hrane ili blendera i pire sa listovima žalfije i medom sve dok ne bude glatko. Vratite se u posudu, dodajte kremu i zagrejte na srednjoj visokoj temperaturi još jedan minut dok se cela stvar ne zagreje. Vruće poslužiti u posudama sa ožiljcima na vrhu.
Postoji toliko sjajnih zimskih supa koje će vas zagrijati na hladan dan! Pokušajte ovu supu od supe od supa, supa od čokoladnih supa (supe), paradajz, supe od supe od supe i supe od supa, pečenog karfiola i sunčane supe, ili parsnip i zlatne repične supe.
Zaplašen od strane rutabaga? Ne budi! Ovaj članak pokazuje kako da ga razbijete, zajedno sa fotografijama svakog koraka - ali ovdje je opšta ideja: "Ponesite spoljašnjost rutabaga kako biste uklonili bilo kakvu prljavštinu." Postavite rutabaga na ploču za rezanje Koristeći oštar nož, bacite povrće na pola, obratite pažnju na to da se vaš nož ne klizi, a svaku polovinu okrenite na njenu ravnu stranu, a zatim ga presečite na pola kruga debljine 1/2 inča.Bačite prvi i zadnji komad koji je pokriven debljeg Koristite nož za odrezivanje kako biste uklonili spoljnu kožu svakog polukružnog komada, a zatim stavite svaki komad ravno i isecite na 1-inčne kocke. "
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 297 |
| Ukupna mast | 17 g |
| Zasićenih masti | 11 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 49 mg |
| Natrijum | 934 mg |
| Ugljikohidrati | 31 g |
| Dijetetski vlak | 6 g |
| Protein | 7 g |