Ovi kolačići za otiske prstiju se prave bogatom maslacom i testa od kremastog sira. Pritisnite palac u centar svake lopte testa kolačića i popunite ih omiljenim voćajem ili džemom. Jemena maline ili bez semena je odličan izbor, ili konzervi marelica.
Kolačići se rade uz dodatak seckanih pekanaca. Kolačići se mogu preklapati u dodatnim seckanim pecanima pre punjenja. Sitan badem ili orasi mogu biti zamenjeni.
Vidi Takođe
Omiljeni kolačići sa otkucanim pirinčicama sa iseckanom maticom
Kolači kolači kolačići
Šta ćeš ti trebati
- 1 paket (8 unci) krem sir (omekšano)
- 3/4 čaša putera (omekšano)
- 1 šolje šećera
- 1 1/2 kašičice ekstrakt vanile
- 2 1/4 čaše svježeg brašna
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 3/4 šolje seckane pekane
- 1 šolja maline (ili jagoda) čuva
Kako to učiniti
- Reruj pećnicu do 350 F.
- Linija za pečenje linije sa pergamentnim papirom ili silikonskim pečenjem.
- Pomešajte maslac i krem sir u posudu za miješanje do svjetlosti. Dodajte šećer i udarajte na srednjoj brzini dok se dobro ne upije. Udari u vanilu.
- Dodati brašno i soda; dobro se miješa.
- Preklopiti u seckane pekane; dobro se miješa; hladno testo 30 minuta.
- Oblikajte ohlađeno testo u 1-inčne kugle i stavite na pripremljene ploče za pečenje. Na sredini svake kugle napravite udubljenje palcem ili prstom. Napunite svaku otadinu sa oko 1 kašičice konzervi.
- Pečite 8 do 12 minuta, ili dok se lagano ne smeše. Uklonite na hladnjače da biste se potpuno ohladili.
Ima oko 4 do 5 tjedna.
Savjeti i varijacije
- Koristite orahove ili sitan badem umesto pekanaca ili ispuštajte orasi.
- Umjesto dodavanja oraha na testo, ukrivite kolače sa seckanim maticama. Pobijte 1 jaje sa 1 žlica vode. U jajnu mešavinu uvucite kuglice za testo, zatim u seckanim orasima ili kokosovom olju. Postavite kuglice za testo na pripremljenu listu za pečenje i udaljite otisak otiska u svakom kolačiću; popunite čuvare.
- Umesto seckanih oraščića, razbijte krupno prženi kokos u testu kolačića.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 97 |
Ukupna mast | 6 g |
Zasićenih masti | 3 g |
Nezasićena mast | 2 g |
Holesterol | 12 mg |
Natrijum | 60 mg |
Ugljikohidrati | 11 g |
Dijetetski vlak | 0 g |
Protein | 1 g |