Dve stvari se dešavaju prvog dana pada u mojoj kući. Jedna je to što otvorim prozore široko i udahnem svežim oštrim jesenjem vazduhom, a drugo je da hleb od bundeve prelazi u moju pećnicu. Ove godine oštar jeseni vazduh je zapravo kuglica i 90 stepeni, pa sam zatvorio prozor i uključio klima uređaj. Ali hleb od bundeve se ne može preneti.
U početku započinjem zalazak u prodavnice prehrambenih proizvoda i tržišta farmera odmah nakon Dana rada za prvi znak tikvica, ali ove godine neobično vruće vrijeme ih ima na malo kašnjenja. Ali nova pošiljka konzerviranog pirea stigla je na vrijeme za moje potrebe za bundevom hlebom. Ja uvek izaberem onu koja je obična, neslada i bez aditiva, tako da je to kao da sam napravim svoje, ali bez gomile bundeve po mojim podovima.
Imam nekoliko različitih verzija hleba bundeva i svi će verovatno biti napravljeni pre nego što se završi sezona. Dakle, bilo je samo pitanje od kojeg bi trebalo da počnemo. Ali med je obično dobro mesto za početak, a čokoladni čipovi su uvijek dobra ideja u vezi sa pumpom. Moji prozori mogu biti zatvoreni, ali moja kuća smrdi na jesen!
Šta ćeš ti trebati
- 2 jaja
- 1/2 Cup šećera
- 1/2 cup meda
- 1 Držite nesoljeno maslac, na sobnoj temperaturi
- 1 Kup nezaslađenog pita od bundeve
- 1 kašičica vanile
- 1/2 Cup buttermilk
- 2 Kupa brašno za sve namjene
- 1 kašičica za sapun
- 1/2 žličica peciva za pecivo
- 1 sol sa kašičicom
- 1 kašičica
- cimet
- 1/2 kašičice tla
- đumbir
- 1/2 kašičice tla
- muškatni orah
- 1/4 žličke tikvica (opciono)
- 1 Cup polu-slatka čokoladna čipsa
Kako to učiniti
Pred-zagrejte pećnicu do 350 stepeni. Podmazite 4 mini tepiha ili 1 tanjir sa pravilnom veličinom i dodajte traku pergamentnog papira na svaki za lako uklanjanje.
Korištenjem ručnog ili stojećeg miksera kremu zajedno jaja, šećer i puter. Pobijte u nesladajućem pireju pite (pazite da ne koristite mix pita od tikvice), vanile i pinjenca.
U odvojenoj posudici, obradite svježe namirno brašno, soda za pecenje, prašak za pecivo, so, cimet, mleveni đumbir, zemunski muškatni orah i mahunarke, ako ih koristite.
Dodajte suve sastojke u vlažnu tečnost i miješajte dok se potpuno ne ugradi. Obrišite čokoladne čipove.
Točno nalijemo četkicu u 4 mini peciva ili 1 veliki tanjur. Za mini hlebove pecite 35 do 40 minuta ili dok se tester za torte ne isprazni. Ako koristite 1 veliki pan, možda ćete morati dodati 5 ili 10 minuta do vremena pečenja. Dozvolite da se ohladi pre uklanjanja sa posude.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 501 |
| Ukupna mast | 33 g |
| Zasićenih masti | 19 g |
| Nezasićena mast | 10 g |
| Holesterol | 116 mg |
| Natrijum | 408 mg |
| Ugljikohidrati | 49 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 5 g |