Cheesy Kimchi Dip, havajski stil

Havajska kuhinja kombinuje sjajne elemente azijskog, američkog, evropskog i tradicionalnog kuvanja na ostrvu, a ja sam naučio neke odlične stvari od havajskih kuvara. Ovo je zasnovano na havajskom receptu fusion-y, i predstavlja jednostavan način da napravite začinjen, ukusan sip.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

U posudu miješajte krem ​​sir, pola rezerviranog soka i kimchi zajedno, tako da je dobro kombinovan.

  1. Okusite i dodajte rezervisan sok ako je potrebno da biste ga učinili spicierom ili tankijom doslednošću.
  2. Stisnite pola limuna u dip i premešajte za kombinovanje.
  3. Ako ga koristite, posipajte s sitanim šaržama.
  4. Poslužite krekerima ili povrćem.

Neka interesantna istorija krem ​​sira od jevrejskog dnevnog napretka:

"Leah Koenig (i Gil Marks koga je koristila kao izvor) nisu, bez ikakve krivice, doprineli očuvanju mita o poreklu i razvoju kremnog sira u Americi.

("Deconstructing Cheesecake", 10. juna) ... Krem sir nije slučajno izmislio William Lawrence 1872. godine.

Uputstva za izradu krem ​​sira mogu se naći u novinama Pennsylvania još 1769. godine i u brojnim američkim knjigama, časopisima i kuhinjama ranih 1800-ih. William A. Lawrence, međutim, prvi je proizvodio velike količine krem ​​sira zbog tehnološke transformacije mlečne industrije u drugoj polovini 1800-tih godina.

Prvo je počeo proizvodnju sira Neufchatel 1872. godine, a nakon što mu je pristala firma "Park & ​​Tilford" iz Njujorka, kako bi stavio bogatiji i složeniji sire na tržište, počelo je 1875. godine kako bi napravio Neufchatel s kremom. Pozvao je svoj proizvod "Cream Cheese." Lawrence je pomogao distributer NY, Alvah L. Reynolds, koji je prodavao Lawrenceov proizvod pod brendom Philadelphia Cream Cheese.

Nije to bio CD Reynolds (još jedan NY mlekar), već Alvah Reynolds koji je 1892. godine kupio Fabriku sira imperija, kako bi ušao u proizvodnju za sebe. 1903. Reynolds je prodao svoj Philadelphia brend Phenix Cheese Co. (koji je kasnije bio spojen sa Kraftom). "

Neke napomene o havajskoj kuhinji sa CS Monitora:

"Kuvari govore puno o tome kako azijski sastojci i tehnike kuhanja mijenjaju tradicionalnu evropsku i američku kuhinju, ali postoji jedno mjesto gdje ovo kuhanje fuzije nije trendovski koncept već svakodnevna realnost: Havaji.

Tokom proteklih nekoliko decenija raznovrsni narodi koji žive na ostrvima tiho su proveli kulinarsku revoluciju.

Uključujući elemente iz Polinezije, Japana, Kine, Portugala, Okinave, Koreje, jugoistočne Azije, pa čak i Nove Engleske, stvorili su kuhinju poznata jednostavno kao Local Food. "