Moj dragi prijatelj Aileen je rekao da je ovo Ritz Pecan Pie jedina Pecan Pita za koju je znala da odraste. Tek kada se preselila na jug, shvatila je da ovaj recept nije isti kao i pita iz Južne Pećane. Još uvek preferira ovaj recept, jer nije tako slatko. Ono što ova pita nema u slatkišti, više nego što ga čini bogatim.
Odrastao sam na Ritz Crackers-u i jedini izbor orah za pečenje bio je pecan. Smešno je, ali Majka nikada nije napravila ovu pitu. Siguran sam da je to zato što je volela redovnu Pecansku tortu. Slučajno, omiljeni deserti moje tame su prava Pecan pita.
Šta ćeš ti trebati
- 22 do 25 Ritz Kreker (okrugle maslene krekeri)
- 3
- bjelance
- 1 šolje šećera
- 1 šolje pecans,
- lagano nazdravlje *
- 3/4 kašike peceta za pecivo
- Opcionalno:
- šlag
Kako to učiniti
Ugrejte pećnicu na 350 stepeni F. Sipajte 9-inčni pita. Ili koristite procesor za hranu ili torbicu za zatvaranje i zatvarač za zatvaranje krekera. Pobijte belančevine dok ne oštri. Prekrivajte mrvice krekera i ostale sastojke. Stavite ploču na kolač. Isperite pitu za 25 minuta. Ohladite Ritz Pecan Pie na žičanu ogradu prije službe.
Poslužite kućnom šlagom .
Napomene na margini:
* Iako nije neophodno tost pecans u ovom receptu, više volim jači ukus orasi.
Najbolji način za štampanje ovog recepta
Više recepti napravljeni sa slatkim i slatkim krekerima:
Lakiranje Crackersa aka Crack - Neverovatno je kako pravljenje kašike i prelivanjem preko sloja krekeraca u solini može biti toliko zavisno.
Očistite svoje šporete kolačiće za kafu - Graham krekeri su u ovim kolačićima, zajedno sa puno ukusnih sastojaka.
Orange Icebox Pie - Ova pita je samo jedna od mnogih hladnih i kremastih pita koje imaju kremu od grhama.
Food Trivia:
Pecans se gaji u svim južnim i jugozapadnim državama uključujući Kaliforniju. Albanija, Džordžija je rekla da ima najviše pecans drveća u Sjedinjenim Državama. Pekani su opterećeni antioksidansima, koji im pomažu u zdravlju srca i smanjenju holesterola. Oni su dobar izvor biljnih proteina i mogu zaštititi um od neuroloških bolesti kao što su Alzheimerova bolest. Pekani mogu čak pomoći u smanjenju težine. Naravno, možda ne kada ih pojedem. Sviđa mi se moj pecans u slatkim i / ili slanim tretmanima.