Ovaj brendirani recept za breskve se inficira sa vanilijom, šećerom i kvalitetnom rakijom. Odlično preliva za palačinke, sladoled ili kao što je sa paradajzom strutirane kreme za desert.
Za brendirane breskve je potrebno tri meseca starenja prije služenja, pa tako planirajte. Vredi vrijediti čekanja! I, zapravo, breskve su u najboljem i najomiljenijoj kolicini u avgustu, tako da bi bili spremni na vreme za decembarske i decembarske desertne praznike. Takođe čine divan jestivi poklon .
Šta ćeš ti trebati
- 5 velikih breskva (zrelo, nebeljeno i oprano)
- 3,5 unce / šećer od 100 g
- 1 vanilija (urezano na pola i podijeljeno kako bi se izložilo seme)
- 20 unci / 600 ml rakije
Kako to učiniti
- Sterilizirajte 2 1-kvarne tegle i poklopca kuvajte u vodi 2 minuta. Pustite da se vazduh osuši na čistom ručku za pranje posuđa i ostavite ga na stranu dok ne bude potrebno.
- Koristite mali, oštri nož kako biste srezali mali X oblik u osnovi svake breskve. Stavite breskve u velikoj, duboko zagrejanoj posudi i pokrivajte kuhanjem vode. Dozvolite breskve da sede 2 do 3 minuta.
- Koristeći klešta, prenesite jednu breskvu na ploču. Pokušajte skinuti kožu. Ako se lako oslobodi, onda ispraznite i olupite preostale breskve. Ako ne, pustite da sednu u vrelu vodu za još jedan minut ili tako.
- Očistite breskvice i isecite na pola i uklonite jame. Svaka polovina sečiti na 4 komada tako da svaka breskva daje 8 rezova.
- Rasporedite breskve u slojevima u tegle naizmenicnim slojevima secernog šećera. Položite polu podijeljenog vanilija u bočici svake posude.
- Sipajte preko rakije i proverite da li su breskve potpuno pokrivene. Čvrsto zaptite, a zatim nežno tresite kako biste pomogli rastvoriti šećer.
- Stavite tegle na hladno, tamno mesto 3 meseca. Budite sigurni da nežno tresite teglu jednom nedeljno.
- Posle 3 meseca služite brendirane breskve palačinke, sladoled ili uživajte sa lutkom od strunjene kreme za dezert.
Više načina da uživate u bujnim plodovima
- Klasičan blagi recept za voće : Jedan od načina na koji se plodovi mogu očuvati je u alkoholu - nije potrebno obrađivanje vode - bez straha od botulizma. Koristite sezonsku nagradu u ovom istočnoevropskom receptu da biste imali ove pčelinje plodove tokom cele godine.
- Recept za usitnjeno voće u rumu : Ovaj nemački recept se pravi sa svakim mogućim voćem i rumom, tako da iskreno dolazi od njegovog imena rumtopfa . Počinje se tokom leta i, kako svaki zrno dozori, ulazi u teglu koja se služi za Božić.
- Slici u receptu za rakiju: Ovaj španski recept zaista ne mora biti star i može se uživati onog dana kada je napravljen.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 198 |
| Ukupna mast | 1 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 68 mg |
| Ugljikohidrati | 39 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 8 g |