Taj recept za prosjačku piletinu, ponovo štampan uz dozvolu od Madame Wongove dugogodišnje kineske kuvare, je siguran udarac koji puni sa ukusom i proteinima.
Šta ćeš ti trebati
- 1 2 1/2 kilograma piva od 3 kilograma
- 2 kašičice so
- 1 kašičica
- sok od đumbira
- 4 žlice ulja
- 1 Šaren (zeleni luk, prolećni luk), sijačen fine
- 4 unce svinjetine, rezane
- 1 kašika šeri
- 1 kašika
- lagani sojin sos
- 1 šećerna kašika
- 2 unci sačuvano Yunnan kupus, julienne
Kako to učiniti
- Obrišite piletinu soli. Sipajte sok od đumbira u piletinu. Odložite.
- Grijanje 2 kašike ulja u vokalu. Stir-fry scallion. Dodajte svinjetinu. Mešajte na visokoj vrućini. Dodajte šeri, soja sos i šećer. Uklonite u posudu.
- Zagrijavanje 2 kašike više ulja u vokalu . Zrno-žut kupus. Sipajte u mešavinu mesa. Mešajte 1 minut. (Dodajte još šećera ako želite).
- Mešavina mesne mešavine u piletinu. Zavijte u foliju i stavite u posudu.
- Pecite na 350 stepeni. Pečemo piletinu 1 sat. Zatim pretvorite toplotu na 400 F i pecite 15 minuta.
- Skinite foliju. Izvadite punjenje sa piletine na ploču. Isecite piletinu u komade velikog zagrižaja. Rasporedi se na vrhu punjenja. Vrući.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 870 |
| Ukupna mast | 49 g |
| Zasićenih masti | 14 g |
| Nezasićena mast | 20 g |
| Holesterol | 309 mg |
| Natrijum | 1,685 mg |
| Ugljikohidrati | 2 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 98 g |