Ova kombinacija crvenih kupusova, jabuka i slanina slanine je klasična. Slanine slanine čine ukusno oblačenje zajedno sa jabučnim sirćetom i malo šećera.
Slanina slanine dodaje lijep ukus, ali se može zamijeniti maslacom ako više volite vegetarijansko jelo. Ili koristite kokosovo ulje.
Šta ćeš ti trebati
- 1 velika glava crvenog kupusa, oprana i grubo rezana
- 6 tart jabolka, iscrpljena i četvrtasta
- 2 srednja luka, grubo iseckana, oko 1 šolje
- 2 kašičice kosher soli
- 2 šolje vruće vode
- 3 kašike granuliranog šećera
- 2/3 čaše jabukovog sirćeta
- 6 kašika
- slanine slanine
Kako to učiniti
- Isečite kupus u četiri klinca, izvadite jezgro i grubo isecite.
- Pričvrstite jabuke i isecite klinove.
- Stavite rezane kupusice i jabuke u klinču zajedno sa sjeckanim lukom. Posuti s solju.
- U posudu kombinirajte toplu vodu, šećer, sirće i slanine slanine; sipati mešavinu kupusa.
- Pokrijte i kuhajte na niskom nivou od 6 do 8 sati.
- Dobro promešajte prije služenja.
Savjeti
Za dodatni ukus dodajte jednu žlicu ili dva semena kremena u kupus na sat ili više pre nego što završite kuvanje.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 330 |
Ukupna mast | 2 g |
Zasićenih masti | 1 g |
Nezasićena mast | 1 g |
Holesterol | 4 mg |
Natrijum | 1.292 mg |
Ugljikohidrati | 78 g |
Dijetetski vlak | 17 g |
Protein | 7 g |