Za mnoge, hrana je iskustvo. To je i nauka i umetnost. Namenjen je tome da bude savršeno i uživati. U kulturi sa takvom strastom za hranu, nije iznenađenje što i mi želimo da pričamo o tome. Dok Kinezi dele ljubav prema hrani, oni takođe imaju ljubav prema jeziku. Tokom vjekovne istorije, Kinezi su sastavili nebrojeno zbirke pregovora, ili kratke opšte istine i savjete, koji pokrivaju nebrojeni broj tema - uključujući i hranu.
Ove kineske prehrambene pohvale potiču iz mnogih izvora, bilo da su to književnost, istorija, ili iz usta ili olovaka poznatih ljudi i filozofa. Evo 24 naših omiljenih kineskih citata i hrane.
- "Sve što hoda, pliva, puzi ili leti sa leđima u nebo je jestivo".
(Kantonijski govoreći Izvor: Kineska kuhinja Eileen Yin-Fei Lo) - "Onaj koji uzima lekove i zanemaruje ishranu, gubi veštine lekara."
(Kineska poslovica) - "Uživajte u sebi, to je kasnije nego što mislite."
(Kineska poslovica) - "Talk ne kuva pirinač kuvar."
(Kineska provera) - "Bolje je biti lišen hrane tri dana, nego čaj za jedan."
(Drevna kineska poslovica) - "Upravljanje velikom nacijom je kao kuhanje mala riba - previše rukovanja će ga pokvariti."
(Lao-tzu, kineski filozof) - "Način narezivanja mesa odražava način života."
(Confucius) - "Ako planirate godinu dana, sjesti pirinač, ako planirate deceniju, posadite drveće, ako planirate za život, edukujte ljude".
(Kineska provera)
- "Da biste bili zaista srećni i zadovoljni, morate pustiti ono što znači biti srećan ili sadržaj."
(Confucius) - "Nadređeni čovek, čak ni za prostor jedne obroke, ne postupi suprotno vrlinama."
(Confucius) - "Vladaru narod je raj, a narod je hrana nebesa".
(drevna kineska poslovica) - "Čaj podvlači duh, harmonizuje um, razblaži nervozu i olakšava umor, budi misli i sprečava pospanost."
(Lu Yu, klasična umetnost čaja)
- "Recite mi, zaboraviću, pokažite mi, a možda ću se setiti, uključiti i razumeću."
(Kineska poslovica) - "Zar nije prijatno učiti sa stalnom istrajnošću i aplikacijom?"
(Confucius) - "Onaj ko pita je budala 5 minuta, ali onaj koji ne traži ostane budala zauvek."
(Kineska poslovica) - "Stvarno znanje je da znate koliko je neznatno."
(Confucius) - "Časni i ispravni čovek drži daleko od klanice i kuhinje, a on ne dozvoljava noževe na stolu."
(Confucius) - "Sačuvaj stare, ali znaš novu."
(Kineska provera) - "Pod ovim zelenim planinama gde proleće vlada godina, pojavljuju se irbarbutus i loquat u sezoni, a Andand se gaji na liči - 300 dnevno, ne bih smio da ostanem večno ovde."
(Su Ših, kineski pesnik) - "Mnogi uznemireni uzdahnuo sam u svom očajanju, Žao mi je što sam rođen u tako nesrećnom vremenu ... Ja sam zvao ekipu žadnih zmajeva u auto-figurirani automobil, Andand je čekao da vetar dođe, moje putovanje. "
(Qu Juan, drevni kineski pesnik) - "Rođeni na zemlji su tri vrste stvorenja: neki su krilati i leteći, neki su krzneni i trčali, a drugi se protežu u usta i pričaju, svi moraju jesti i piti da bi preživjeli."
(Lu Yu, drevni kineski filozof)
- "Krupni pirinač za hranu, vodu za piće, i zakrivljena ruka za jastuk - sreća se može uživati čak iu ovim".
(Confucius) - "Rezanje stabljika u podne, Potlačenje se kaplje na zemlju. Znate li da je vaša krpica pirinča, Svako zrno od stradanja dolazi?"
(Cheng Chan-Pao, kineski filozof) - "Zar nije divno imati prijatelje koji dolaze iz dalekih četvrti?"
(Confucius)