Ovi sirovi se okreću , malo žedni od cajenskog bibera, čudesni ukusi s kremenicima i čašom vina. Uverite se da je vino dovoljno začinjeno da bi se držao protiv paprike i oštrih ukusa sira.
Šta ćeš ti trebati
- 2 šolje Kantalni ili oštar chedarski sira, rezani
- 1/2 čaša putera
- 1 1/2 šolje brašno za sve namjene
- 1/2 kašičice soli
- 1/4 kašike suhe senfice
- 1/8 do 1/4 kašike cayenne paprike
Kako to učiniti
- Korišćenjem miksera udvostručili su sve sastojke dok se lopta ne formira. Testo će izgledati kočljivo.
- Stavite testo na čistu, prozirnu radnu površinu i uvucite u 15-inčni dug, koji meri prečnika od 1 ½ inča. Završiti papir u plastičnu foliju i zamrzavati 1 sat.
- Rashlaćite pećnicu na 400.
- Otkačite ohlađeno testo i urezajte u vrlo tanke (1/8-inčne debljine) novčića. Rasporedite sirove kruške u jednom sloju neznatno rastojanjem na neograđenom pecilu.
- Pečite 12-15 minuta, sve dok kružice ne počnu da se smeju na ivicama. Dozvolite im da se malo ohladi prije služenja.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 266 |
| Ukupna mast | 22 g |
| Zasićenih masti | 13 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 61 mg |
| Natrijum | 385 mg |
| Ugljikohidrati | 7 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 10 g |