Divlji riž Gourmet Burgers su tako jednostavni i tako dobri. Pogledao sam neke od mojih recipija od mesa da bih dobio ideje za nove hamburgere, a divlji riž skočio na mene. Hamburgeri su nežni, sočni, orasi i ukusni. Uvek kuvam svoje hamburgere dobro, tako da je važno imati nešto drugo u hamburgeru, tako da je gotovi hamburger vlažan i sočan. Za ovu namjenu se najčešće koriste mrvice od hrđe ili krekeri, ali divlji riž dodaje divan ukus i teksturu.
Kada napravite hamburgere, uverite se da nežno rukujete mesom. Ako je mleveno govedo previše obrađeno, hamburgeri će biti teški. I uvek kuhajte mleveno govedino i ostala mlevena mesa na minimalnu temperaturu od 160 ° F, kao što je testirano sa termometrom za hranu.
Sjajna krompirna salata na slici je Salata od krompira Moje majke . Ta salata je sjajan izbor za pratnju ovog hamburgera; takođe probajte kolačić ili sjajnu voćnu salatu.
Šta ćeš ti trebati
- 1 funta 85% lean mleveno govedino
- 1 čaša kuvanog i isušenog divljeg riža
- 2 kašike meda senfa
- Sol i biber po ukusu
- 4 secira Havartijev sir
- listovi zelene salate, senf, majonez, kečap, rezani avokado
- 4 hamburgera ili luka, podeljeni i nazdravljeni
Kako to učiniti
Pripremite i zagrejte gril ili ugalj. U srednjoj posudi kombinirajte mlevenu govedinu, divlji pirinač, senf, i slanu i biber po ukusu; temeljito miješati ali nežno.
Formirajte mešavinu goveđeg mesa u četiri šteneta i stavite na ploču. Pritisnite dimlu u centar svakog hamburgera, tako da hamburg ostaje ravno kada je grilovan.
Hrani hamburgere preko srednjeg uglja 5 do 8 minuta po strani, okrećući jednom, sve dok termometar ne registruje 160 ° F.
Uklonite hamburgere sa roštilja, stavite na čistu ploču, na vrhu sira i pokrijte; pustite da stoje 5 minuta da se sir istopi.
Sastavite pljeskavice sa zelenom salatom, senfom, majonezom, kečapom, avokadom i hamburgerima na opečenim pecenkama. Posluži odmah.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 581 |
| Ukupna mast | 29 g |
| Zasićenih masti | 13 g |
| Nezasićena mast | 11 g |
| Holesterol | 165 mg |
| Natrijum | 481 mg |
| Ugljikohidrati | 24 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 54 g |