Krompirovani krompir je ukusno jelo koje je omiljeno za mnoge porodice. Ipak, ako vaše dete ili drugi član porodice ne može tolerisati mlečne proizvode, vaš tradicionalni recept možda neće raditi. Međutim, mnogi inovativni kuvari su razvili ukusne recepte krompira bez kremastog mlijeka koji su sigurni da će zadovoljiti vašu porodicu.
Kačkavalj od krompira za domaćinstva bez mleka
Zašto volimo skalpirani krompir? Za jedan, oni prave odlično jelo i savršeni su za obrok, poput Uskrsa, Dan zahvalnosti i Božića.
Drugo, možete da se izvučete sa pripremom jednog dana (ili čak dva) unapred. Ovo podrazumijeva određeni dio stresa od vaših obroka, jer se krompir jednostavno može pečati kada je potrebno.
Ako vaše domaćinstvo mora da ide bez mlekare, nema razloga da preskočite ovo omiljeno jelo jer se mleko i sir lako mogu zameniti. Neki recepti koriste pileće brokoli ili vodu, dok drugi koriste alternative koje nisu mlječne, poput soje ili bademovog mlijeka.
- Recept od krompira: Ovaj recept iz CalorieKing-a koristi razmnožavanje maslaca, a ne pravi puter i sojino piće i sir za zamjenu tradicionalnog mleka i sira.
- Bez glutena, bez mleka, krupnog krompira i recepta na luk: Ako takođe treba da isečete gluten iz krompira, Faithfully bez glutena ima odličan recept za pokušaj. Majonez i pileća juha bez glutena preuzima za mlekaru.
- Najbolji krompirići bez ikakvih mlečnih proizvoda (bez mleka) Recept: Bez margarina i pileće juhe su tajne ovog recepta bez mlekare od Just Pinch.
- Recept od krompira bez mlađih mlađih mlečnih proizvoda: ukusni recept za krompiriše, koji koristi zamenu maslaca zajedno sa kokosovim i bademovim mlekom. Iznenađujuće je kako niko ne može reći razliku.
- Dijon Recepti za krompiriše: Home Grown Organic Foods ima ukusni recept za krompir koji sadrži sojinog napitka So So Nice Soyganic. Dijon senf daje mu lijep, bogat ukus.
- Recept za krompir bez kašlje bez mleka: boginja bez glutena ima recept receptu za vegan koji sadrži sojino mlijeko, ali se sigurno možete probati sa bademom ili lešnikom ako želite.
- Recept od recepture u Düsseldorfu: Tahini, turmeric i Dijon senf igraju vitalnu ulogu u receptu bez mlečnih proizvoda koji koristi vodu i soomilk kao zamjene.
Brzo krompira
Crveni krompir, voskasta sorta ili Yukon Gold su najbolji izbor za krupni krompir jer se bolje drže zajedno. Iako mnogi recepti zovu krupni krompir, oni teže pretvoriti kašastu, što je poslednja stvar koju želite.
Kako krupni krompir dobije svoje ime
Krompirovani krompir nema nikakve veze sa školjkom poznatom kao greben. Neki analitičari smatraju da je ime derivacija stare engleske riječi " kolupi " (ili starofrancuski " eskalop " ili " eskalop ") koji je značio da se tanko rezim mesa. Smatra se da je ovo onda primenjeno na bilo šta što je tanko rezano, kao krompir.
Krompirovani krompir protiv Au Gratin krompira
Oba krompirovana krompira i au gratin krompir se rade sa krompunom narezanim u kremasti sosu i preliven sa hrskavim mrvicama. Pa, koja je razlika?
- Au zrno bukvalno znači prekriveno drobljenicima i / ili sirom, a potom pečeno do braon. Povrće kao što su cvjetača, boranija, patlidžan ili paradajz može se pripremiti u gratinu. Riba i morski plodovi takođe mogu biti pripremljeni u gratinu.
- Krompirom krompira se odnosi na krompir koji je pečen u kremastom sosu (poput bešamela ili belog sosa) i prekriven je začinjenim kruhom ili krupnim mrvicama.
Velika razlika između ova dva je da krompir u gustinu tipično ima sir kao jedan od sastojaka. Međutim, vi ćete videti mnoge recepture krompira koji pozivaju na sir.