Već godinama su me pitali šta ljudi iz Koreje obično jedu na doručak. Mislim da je to dobro pitanje jer tradicionalno nema "hrane za doručak" kao što je to u Americi. U prošlosti su korejski narod jedli istu vrstu hrane za sve svoje obroke; pa pirinač, mala čaša supe ili paprikaša i bilo koji broj bočnih jela (bančan) bi takođe činili prvi obrok dana.
Ali u ovoj globalnoj zajednici, nije neuobičajeno videti ljudi u Koreji koji jedu žitarice ili voće i pecivo za doručak.
Posljednji put kada sam bio u Koreji, zaljubio sam se u sendvič slatkog jajeta prodato od prodavaca svuda u korejskim gradovima. Gaeran tost-u ( jastuk za jaja) je srdačan, ukusan i lako se pravi.