Ruska kiselina (Marinovannymi Gribami) recept

Hrana za piće počela je kao sredstvo za očuvanje hrane koja se jede tokom dugih zimskih meseci. Ali, ubrzo, ukusi koji su proizvedeni od kikirikija postali su senzualni ukus, a kisele hrane su se pojedele tokom cele godine. U Rusiji, predjela ili zakuski se jedu sa vodkom i kiselim povrćem, meso i riba su omiljeni među zakuskim. Ovaj recept za kisele pečurke ili marinovannymi gribami je takođe omiljen na ruskom božićnom večeru , večernja večer poznata kao sochelnik ili sochevnik .

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Stavite ulje, sirće, beli luk, peršun i luk u veliku neaktivnu (nemetalnu) posudu i dovedite do curenja. Dodajte so i mešajte dok se ne rastvori. Cool do mlakog.

  2. U međuvremenu, sterilišu tegle i poklopce. Stavite pečurke u tegle. Sipajte mlaznicu preko gljiva i popunite do 1/4 inča od vrha tegle. Poklopac sa sterilisanim poklopcem i frižiderom od 24 do 72 sata. Servirajte rashlađeni.