Sok od meda i pomorandže su među komplementarnim ukusima koji poboljšavaju ovu ukusnu svinjetinu . Pečenje se peče sa jabukama i slatkim krompirom, što ga čini odličnim jelovnikom u jednom loncu .
Šta ćeš ti trebati
- 1 pečena kobasica bez kosti (3 do 4 kilograma, ukrašena masnoće)
- 1 žlica biljnog ulja
- 1/3 čaše meda
- 1/4 čaša pomorandže
- 1/4 čaša smrznutog koncentrata jabuke sokova (odmrpan)
- 2 kašičice mlevene crne paprike
- 1 žlica smeđi šećer (pakirano)
- 3 velika slatka krompira (četvrtina)
- 3 velike jabuke (cored i četvrtaste)
Kako to učiniti
- Ugrijte pećnicu na 375 F.
- Obuci veliku pećnicu koja nije ovisna od holandije sa biljnim uljem i staviti na srednju visoku toplotu. Kada je jako vruće, dodajte svinjsko pečenje. Kuvajte, okrećite pečenje dok kuvate sve dok se sve strane ne smeju, oko 6 minuta. Uklonite sa vrućine.
- U srednjoj posudi kombinujte med, sok od pomorandže, koncentrat jabukovog soka, biber i smeđi šećer. Spoon preko svinjskog pečenja. Stavite slatki krompir oko svinjetine. Pokrijte i pecite 2 sata. Svinjetina treba da registruje najmanje 145 F na termometru za trenutno čitanje, minimalnu sigurnu temperaturu za svinjetinu.
- Stavite jabuke u svinje. Pečenje, otkriveno, često često, u trajanju od 20 minuta, ili dok se jabuke ne rade. Neka svinjetina stoji 10 minuta pre rezanja. Poslužite svinjski pečeni prženi, sa slatkim krompirom i jabukama.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 533 |
| Ukupna mast | 24 g |
| Zasićenih masti | 8 g |
| Nezasićena mast | 11 g |
| Holesterol | 129 mg |
| Natrijum | 105 mg |
| Ugljikohidrati | 33 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 46 g |