Recept za umotavanje vijetnamskih proleća

01 od 08

Zavijanje vijetnamskog proleća - Cha Gio

Obroci prženih prolećnih rolnica umotanih u meki pirinač, a povrće i sosevi su vrhunski uživajući u Scrumptious Imperial Rolls-u.

Pre nego što dođete do ove tačke obmotavanja prolećnih valjaka, moraćete da imate:

1. pripremio vijetnamsko punjenje prolećnog rolna .
2. obmotao prolećnu rolnu pomoću omotača pirinčanih papira.
3. pržio proleće Rolls
4. i izmislio vijetnamski dipping sos , čiji je glavni sastojak riblji sos. Ovo je sapun za brisanje koji izuzetno dobro ide sa Cha Gio.

Zaglavljeni sa prženim prolećnim rolnicama, sve što vam je potrebno su veće oštrice od pirinčanih papira, neka voda, neka sveža trava i povrće i neki potapajući sosevi .

02 od 08

Vlaženje pirinča

Na raspolaganju su 2 različite veličine omotača od pirinčanih papira - prečnika 6,3 "(16cm) ili 8,7" (22cm) u prečniku. Više volim da koristim manje - lakše mi je obmotati, a malo više oduševljeno! samo nedostatak je što ne možete staviti toliko stvari koliko želite u Proljeće Roll. Probajte i oboje i pogledajte kako odgovara vašim potrebama.

Postoji 2 načina da se namotaju omot od pirinčanih papira pre nego što ga upotrebite. Prva metoda objašnjena je u vodiču po koraku za završetak vijetnamskog punjenja prolećnog rolne sa pirinčanim papirom. Ovaj metod je efikasniji jer voda radi na pirinčevom papiru brže i ako imate više prostora u kuhinji.

Druga metoda je pogodnija za trpezarijski sto. Koristite malu posudu ili šolju i popunite toplom vodom. Ovo koristi manje prostora, i to je više zastupljeno kada se gosti sa gostima.

03 od 08

Stavite na sveže veglice, bilje i neke umake

Nakon što je pirinčasti papir omekšan vodom, koristite kašičicu i stavite malo tajlandski sos sa sosom i sok od hajsina u središte pirinčeg papira. Ne preporučujem stavljanje vijetnamskog sisana za sipanje u ovom trenutku, jer je sos bitno izdržljiv i omotač pirinčanih papira može da se razbije jer je previše vodeni.

Potom možete staviti bilo koju travu i povrće koje volite - volim da stavim u svemu sve što poboljšava ukus vijetnamskog Spring Rolla.

04 od 08

Polaganje porođenog vijetnamskog proleća

Stavite cijelu prženu prolećnu rolnu na vrh sosova, povrća i biljaka. Onda sipajte neke vijetnamske dipping sosove. Ako utvrdite da je prolećni rolni prevelik za omotač od pirinčanih papira, samo pomaknite prženi prolećni valjak u preseke od 2 inča.

05 od 08

Fold Forwards

Prekrivajte ivicu omota najbliže vama tako da pokriva prženi prolećni rolni. Uverite se da se ovaj prvi put drži prženog prolećnog roleta. Namotani omot od pirinčanih papira bi trebalo biti malo lepljiv, što olakšava ostatak procesa omotanja.

06 od 08

Preklopite na levo i desno

Korišćenjem obe ruke, preklopite desnu stranu omota prema centru, zaustavljajući gde je punjenje

Uradite isto za levu stranu omota.

07 od 08

Nastavite preklopiti napred

Držite omotač unapred dok ne dođe do kraja omota.

08 od 08

Gotovo je, uzmi ugriz!

Način jesti ovog prekrasnog prolećnog roleta je samo da ga držite u ruci i počnete uzimati ujede. Prijatno!