Volećete koliko brzo i lako možete napraviti jabuke u šporetu za pritisak. Zaista traje samo nekoliko minuta da se kuva i daje ukusne, nežne, ali čudne rezultate. Koristite kombinaciju tarte i slatkih jabuka ili prilagodite količinu smeđeg šećera i limunovog soka u receptu za jabuke da biste postigli savršen ukus slatkog kiselina. Ako se vaš aparat isprazni, nakon kuhanja dodajte još šećera. Ako je previše slatko, pokušajte dodati malo više limunovog sokova. Najbolje jabuke za jabuke i druge kuvane recepture jabuke uključuju Mutsu, Fuji i Rome jabuke.
Da biste lako sržali jabuku, probajte Apple Corer Calphalon.
Potrebna oprema za kuhanje: Štednjak za tlak (jedan za pokušaj: WMF Perfect Plus tlačni šporet ), jabučni krompir, biljni lajsni ili nož za parenje, kuhinjska skala, mjerne čaše, merne kašike, tečnost za merenje čaša , sokovnik s citrusom, drvena kašika, mlin (jedan za pokušaj: OXO Food Mill ), opciono
Šta ćeš ti trebati
- 2 1/2 kilograma jabuke
- 1/4 čaša smeđi šećer
- 1 kašičica cimeta
- 3/4 čaše sok od jabuke (ili sok od jabuke)
- 1 kašika limunovog soka
- Pinch sol
Kako to učiniti
- Očistite i sredite jabuke i isecite ih u jednake veličine klinove.
- U špulni pod pritiskom kombinujte jabuke, smeđi šećer, cimet, jabukov sok ili jabukov, limun sok i sol. Pokrijte štednjak i pričvrstite ga na mesto, a zatim postavite štednjak na štednjak na visokoj temperaturi. Šporet na pritisak dovodite do visokog pritiska, odmah odmah uključite tajmer za 4 minute i smanjite toplotu kako biste održali pritisak.
- Nakon 4 minuta, uklonite šporet sa grejanjem i pritisak oslobađanja pomoću prirodnog načina (drugim riječima, samo pustite da se zatvoreni pritisni štednjak odmori dok pokazivač pritiska ne pokazuje da je pritisak pare bio otpušten, oko 10 minuta).
- Pažljivo otvorite poklopac i odvojite ga od sebe kako biste izbegli da ga pare pere. Sa drvenom kašikom, mešajte jabuke, razbijte ih velike komade, dok ne postignete željenu konzistenciju. Ako vam se sviđa veoma glatka jabučica, možete staviti smešu u procesor hrane i pucati nekoliko puta ili ga postaviti kroz mlin za hranu.
Evo nekih primjena za apple i drvo:
- Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi kao dodatak za pečenje
- Obrišite ga u pečenu robu kao što su muffins ili začinske torte da bi se odigrala neka od masti ili ulja
- Spoon servings in ramekins, top with granola, and peel at 350˚F until heated. Vrh sa sladoledom od vanile ili karamele
- Sipajte u kalupe i zamrznite
- Vrhunski ili vanilin jogurt
- Dodajte malo u ovsenu kašu
- Miješajte u palačinke ili vafle testa umesto ulja
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 112 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 42 mg |
| Ugljikohidrati | 29 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 0 g |