Nemački čokoladni kolači se ne proizvode samo sa nemačkom slatkom čokoladom, već su na vrhu bogate kremaste mraze sa smeđim šećerom, kremom, kokosom i pekantima. Ova kombinacija tekstura i ukusa obično se koristi u nemačkoj čokoladnoj torti, ali sam promenio recept kako bih dodao poseban dodir browni.
Ovo pecivo je savršeno za Božić, ili je odličan dodatak za pločice za kolačić. Takođe će se prodavati brzo i na prodaji na bake. Pratite uputstva pažljivo za najbolje rezultate.
Šta ćeš ti trebati
- 1/2 šolje šećera
- 1/2 čaša smeđi šećer
- 2/3 čaša putera
- 1/4 čaše vode
- 6 unci Nemacka slatka čokolada (seckana)
- 2 kašičice vanile
- 4 jaja
- 1 1/2 čaše brašna
- 1/2 kašičice peceta za pecivo
- 1/4 kašike soli
- 1/4 čaša putera (topljen)
- 1 čaša smeđi šećer
- 2 šolje kokosa
- 1 šolje pecans (seckano)
- 1/4 čaša kukuruznog sirupa
- 1/4 čaša teška krema
- 1 kašičica vanile
Kako to učiniti
Rerni pećnicu zagrijati na 350 ° F. Sprejte posudu od 13 "x 9" sa zaštitnim sprejom koji ne sadrži brašno koji sadrži brašno i ostavite na stranu.
U velikom prsluku, kombinirajte maslac od 2/3 čaše, 1/2 šolje šećera, 1/2 čaše smeđi šećer i vodu. Dovesti do vrela, često mešajući. Uklonite posudu sa vrućine i dodajte seckanu čokoladu; mešati dok se ne stopi. Dodajte 2 kašičice vanile i jaja, dobro premazati za kombinovanje.
Mešajte u brašnom, prahu za pecivo i soli.
Spoji u pripremljenu posudu.
Pecite 30 do 40 minuta ili dok se ne postave samo kolačići. Odložite.
Za dopunjavanje, kombinirajte 1/4 čašu rastopljenog maslaca sa 1 čašom smeđi šećer, kokosov orah, pecans, kukuruzni sirup, teška krema i 1 kašičica vanile u srednjoj posudi; dobro se miješa. Pažljivo spustite ovu mešavinu malim kašikom na toplu kolačicu; nežno pokrijte. Okrenite pećnicu u pecat.
Obrišite browni 6 "od vrućine u trajanju od 2 do 3 minuta ili sve dok se gornji mehurići ne nadilaze. Pazljivo gledajte, pošto se lako može spaliti. Uklonite pečnice iz pećnice i potpuno se hladiti na žičani, isecite u šipke.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 208 |
| Ukupna mast | 13 g |
| Zasićenih masti | 7 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 42 mg |
| Natrijum | 71 mg |
| Ugljikohidrati | 21 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 2 g |