Mlečni keksi su lupavi, mekani, masni i savršeni. Oni se vruće iz peći i samo mole da se sklanjaju maslacem!
Oni su najbolja stvar kada imaju goste. Oni su omiljeni moj najbolji prijatelj, tako da ih puno činim! Možete baciti biskvite u kratkom roku i jednostavno ih poslužiti jajima , slaninom i kobasicama. Ljudi mogu napraviti sopstvene sendviče ili samo ih pojediti. Takođe ih možete pretvoriti u keks i sisu! Ništa se ne tiče vrućine, kobasica koja se nalazila nad ovim bebama. To je za umret!
Prilikom pripreme keksa, važno je osigurati da uključite maslac kada je vrlo hladno. Ovo pomaže biskvitima da ostanu lomljeni, sa malim džepovima maslaca. Pobrinite se da ne premešate testo. Trebalo bi samo da se kombinuje tako da maslac i testo nisu završeni! Takođe, nema potrebe za stvaranjem pinije. Uvek imam problema sa korišćenjem pinije kad kupim kvart koji se uvek čini da se u njega uđe. Jednostavno dodajte malo sirće u mleko i pustite da sedne za minut. Očekat će malo malo curiti mlijeko i postići ćete aromatičnost i teksturu. Sve vreme se oslanjam na ovaj trik s keksima, palačinima i prženim piletinom!
Što je deblji, uvijate keksice, oni će biti viši i pufferiji. Mislim da izgledaju najlepše kada se bore sa maslacem kada su vruće iz pećnice. Dodatni maslac takođe ima neverovatan ukus.
Ovi biskviti su takođe dobro zamrznuti. Samo ih iscedite iz frižidera iu pećnicu ili toster pećnicu kada ste spremni da ih servirate. Otpuštaju se za oko 10 minuta.
Uverite se da imate svež džem i maslac!
Šta ćeš ti trebati
- 4 šolje brašna
- 2 štapića putera (hladno)
- 2 kašičice so
- 4 kašičice peceta za pecivo
- 1 1/2 čaše pinjenca (ili redovno mleko sa 2 kašičice oka pomešane u)
Kako to učiniti
- Ručaj pećnice na 400 stepeni.
- Uzmite maslac iz frižidera ili zamrzivača, hladnije je to što će ovaj recept funkcionirati! Iseci ga u male komade.
- Kombinirajte sve suve sastojke i maslac u procesoru hrane, pulsirajte dok ne formiraju sitne mrvice. Takođe možete koristiti ručni tester za pecivo i veliku posudu.
- Polako dodajte u pinik, pulsiranje dok kombinujete sastojke.
- Ispraznite testo na čistu površinu brašna.
- Izvuci se u debelu ploču debljine oko 1/2 inča.
- Isecite se koristeći rezač biskvita i stavite na ne-mazan lonac za pečenje.
- Pečite 15 minuta, sve do zlatno braon. Top sa rastopljenim puterom ako želite!
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 189 |
| Ukupna mast | 17 g |
| Zasićenih masti | 10 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 44 mg |
| Natrijum | 702 mg |
| Ugljikohidrati | 7 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 2 g |