Mikrotalasna Peanut Brittle

Ljubav kikiriki krhka, ali mrzite koliko dugo treba da se napravi? Onda je recept za mikrovalovno pečeno krilo za vas! Za manje od 10 minuta kvarcni kikiriki se potpuno kuva u mikrovalnoj pećnici. Brzo je i lako, a kladim se da čak ni nećete primijetiti razliku od tradicionalnih kikirikija krhkih. Probajte i sa drugim maticama!

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

1. Pripremite ploču za pečenje tako što ćete ga postaviti aluminijumskom folijom i temeljito prskati folijom pomoću spreja za kuvanje .

2. U velikoj mikrotalasnoj posudici, kombinirajte kikiriki, šećer, sirup kukuruza i sol. Mešajte dok kukuruzni sirup ne ublaži šećer - udružio se kao mokar pesak.

3. Mikrotalasna posuda na visokoj snazi ​​četiri minuta. Mešavina šećera treba da se puni i orasi treba da počnu da izgledaju malo pržene.

Posle četiri minuta pažljivo ga uklonite sa mikrotalasne pećnice i pažljivo promešajte špatulom.

4. Mikrovalna mikrotalasna peć za još četiri minuta na visokoj snazi. U ovom trenutku, orasi treba da budu mirisni, a šećerni sirup tamne boje. Sada dodajte maslac i ekstrakt vanile i mešajte ih sve dok se ne kombinuju.

5. Mikrotalasna posuda za još jedan minut, a zatim dodajte soda za sjeme. Dok ga mešate, slatkiši će postati vrlo penasti i neprozirni. Nastavite da mešate sve dok sve slatkiše ne sadrže penastu teksturu, a onda sipajte bombone u tankom sloju na pripremljenu ploču za pecivo.

6. Pustite da se slatkiši ohladi nekoliko minuta, a zatim koristite dobro podmazane ruke kako biste pažljivo istegnuli i potegnuli je tanji. Što je tanji dobijate slatkiše, to će biti "krhka", tako da brzo i pažljivo radite, jer će biti vruće.

7. Neka se kikiriki krhko ohladi na sobnoj temperaturi. Kada je potpuno teško i postavljeno, razbijte ga na male komade da služe. Čuvajte kikiriki krhke u zatvorenom kontejneru ili vrećici na sobnoj temperaturi do dve nedelje. Kod vlažne vlage može postati mekan i lepljiv nakon nekoliko dana.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 61
Ukupna mast 2 g
Zasićenih masti 0 g
Nezasićena mast 1 g
Holesterol 0 mg
Natrijum 75 mg
Ugljikohidrati 10 g
Dijetetski vlak 0 g
Protein 1 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)