Ljubav kikiriki krhka, ali mrzite koliko dugo treba da se napravi? Onda je recept za mikrovalovno pečeno krilo za vas! Za manje od 10 minuta kvarcni kikiriki se potpuno kuva u mikrovalnoj pećnici. Brzo je i lako, a kladim se da čak ni nećete primijetiti razliku od tradicionalnih kikirikija krhkih. Probajte i sa drugim maticama!
Šta ćeš ti trebati
- 1 čaša soljeni kikiriki
- 1 šolje šećera
- 1/2 kaša svetlosnog kukuruznog sirupa
- 1/2 tsp. sol
- 1 tsp. sobna temperatura putera
- 1 tsp. ekstrakt vanilije
- 1 tsp. soda bikarbona
Kako to učiniti
1. Pripremite ploču za pečenje tako što ćete ga postaviti aluminijumskom folijom i temeljito prskati folijom pomoću spreja za kuvanje .
2. U velikoj mikrotalasnoj posudici, kombinirajte kikiriki, šećer, sirup kukuruza i sol. Mešajte dok kukuruzni sirup ne ublaži šećer - udružio se kao mokar pesak.
3. Mikrotalasna posuda na visokoj snazi četiri minuta. Mešavina šećera treba da se puni i orasi treba da počnu da izgledaju malo pržene.
Posle četiri minuta pažljivo ga uklonite sa mikrotalasne pećnice i pažljivo promešajte špatulom.
4. Mikrovalna mikrotalasna peć za još četiri minuta na visokoj snazi. U ovom trenutku, orasi treba da budu mirisni, a šećerni sirup tamne boje. Sada dodajte maslac i ekstrakt vanile i mešajte ih sve dok se ne kombinuju.
5. Mikrotalasna posuda za još jedan minut, a zatim dodajte soda za sjeme. Dok ga mešate, slatkiši će postati vrlo penasti i neprozirni. Nastavite da mešate sve dok sve slatkiše ne sadrže penastu teksturu, a onda sipajte bombone u tankom sloju na pripremljenu ploču za pecivo.
6. Pustite da se slatkiši ohladi nekoliko minuta, a zatim koristite dobro podmazane ruke kako biste pažljivo istegnuli i potegnuli je tanji. Što je tanji dobijate slatkiše, to će biti "krhka", tako da brzo i pažljivo radite, jer će biti vruće.
7. Neka se kikiriki krhko ohladi na sobnoj temperaturi. Kada je potpuno teško i postavljeno, razbijte ga na male komade da služe. Čuvajte kikiriki krhke u zatvorenom kontejneru ili vrećici na sobnoj temperaturi do dve nedelje. Kod vlažne vlage može postati mekan i lepljiv nakon nekoliko dana.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 61 |
Ukupna mast | 2 g |
Zasićenih masti | 0 g |
Nezasićena mast | 1 g |
Holesterol | 0 mg |
Natrijum | 75 mg |
Ugljikohidrati | 10 g |
Dijetetski vlak | 0 g |
Protein | 1 g |