Ništa ne ide bolje zajedno sa svetlom, svežim ukusom limuna od trepavice i osetljivog ukusa maline! Ovi topli, meki i nežni kolači su natopljeni malinom i preliven limunovom glazurom, zbog čega se kolači stopaju u usta! Skoro su više poput keksa nego kolačića!
Ovi kolači su savršeni tretman za majku na dan majke ili za poseban doručak za svakoga u vašem životu! Stvarno ih je lako spojiti i brzo se bacati. Najbolje su poslužene toplom i svežom, ali se takođe mogu čuvati preko noći. Takođe se dobro smrzavaju i mogu se odmrzavati ili ponovo zagrejati u pećnici.
Koristite svježe maline kada su dostupne ili u sezoni. Ako ne možete pronaći kvalitetne sveže maline, pogledajte zamrznutog prolaza. Može se dodati u mufin dok su još uvijek zamrznuti; nema potrebe za odmrzavanjem!
Ovaj recept se lako može napraviti pomoću jedne posude! Postoji ograničena nered i čišćenje. Takođe se mogu brzo udici zajedno, savršen recept za brzo brijanje ili brzo kuvanje sa decom!
Šta ćeš ti trebati
- 6 kašika masla (rastopljeno)
- 2 šolje brašno za sve namjene
- 1/2 šolje šećera
- 2 1/2 kašičice peceta za pecivo
- 3/4 kašike soli
- 1 jaje (dobro pretučeno)
- 1 1/4 čaša celog mleka
- 1/4 kašičice ekstrakt vanile
- 1 limun (luk)
- 1 kašičica limunovog soka
- 1/3 čaše maline (svježe ili smrznuto)
- Za Glaze:
- 1 čaša u prahu
- 2 kašike limunovog soka
- 1/4 kašike vanile
- 1 kašičica mleka
Kako to učiniti
- Rerni pećnicu zagrijati na 400 F.
- Obradite brašno, prašak za pecivo, sol i šećer u velikoj posudi.
- Uverite se da ste ohladili svoj rastopljeni puter na sobnoj temperaturi (ulje može biti zamenjeno). Dodajte zajedno jaje, mleko, vaniliju, limunski sok, limunov sok i rastopljeno maslacu zajedno u mešalicu dok se potpuno ne kombinuje.
- Napravite bunar u centru suvih sastojaka uz brašno. Sipajte vlažne sastojke u bunar, miješajte dok sipate.
- Potpuno kombinujte sastojke sve dok ne dobijete testo, pazite da ne prekomerno mešate. Pažljivo uklopite maline. Budite nežni kada se preklopite u maline, tako da se u potpunosti ne raspadaju u testo.
- Napravite mufinsku posudu sa papirnim čašama ili mazite bunare sa maslacem ili kašom. Napunite limenke na 2/3 punjenja. Takođe možete sipati muffine s penušavim šećerom pre peke.
- Isperite muffin 25 minuta. Dozvolite im da se malo ohlade, a zatim klizite nož oko ivice kolača da ih oslobodite, ako ne koristite papirne čaše.
- Da bi se napravila glazura, udvostručite šećer u prahu, vanilu, limun sok i mleko.
- Sipajte limun preko glatkih kolača i služe!
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 183 |
| Ukupna mast | 8 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 35 mg |
| Natrijum | 238 mg |
| Ugljikohidrati | 26 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 2 g |