Ovaj osnovni recept za male masti je jednostavan za proizvodnju bez mleka, samo jedno jaje i apsolutno bez masla. Jedite ih s malo šećerom šećera i squeeze limun, ili ih naduvajte sa niskim sadržajem masti kao što su jogurt i voće i pre nego što uživate.
Podaci o ishrani za Crêpe: 57 kalorija, 8 kalorija od masti, 0,9 g ukupne masti (sat 0,3), 35 mg holesterola, 122 mg natrijuma, 9,3 g ugljenih hidrata, 0,3 g vlakna, 3 g proteina
Šta ćeš ti trebati
- Brašno od 1/2 čaše
- 1/4 kašike soli
- 1 veliko jaje (lagano prebijeno)
- 2/3 čaše bez masti
Kako to učiniti
- Nežno spakujte brašno u mernu čašu i izjednačite ga sa leđima.
- Stavite brašno i sol u srednju posudu i mešajte rukom.
- Napravite bunar u sredini mešavine brašna i dodajte jaje. Razblažite jaje i brašno dok istrišite mleko u posudu, dobro mešajući kako bi se kombinovao. Testo treba da bude bez grudvica. Neka stoji 5 minuta.
- Spray 8-inch nonstick tepih sa sprejom za prskanje bez štake . Grijanje na srednjem nivou.
- Dodajte 1/4 šoljice testa na vruću tanjir i okrenite se po tavanu kako biste pokrili što više dna tanjira što je više moguće. Pošto ivice kuvate, koristite špatulicu da biste podigli ivice krpice.
- Posle oko 1 minuta, okrenite krpu i kuvajte još 30 sekundi. Prebacite se na ploču i počnite pre nego što se testo završi. Ovo bi trebalo da donese oko 6 krupesa, pa verovatno služi 2 ili 3.
- Uživajte u prskanju šećera od slađača i pritiska limuna, ili koristite krpice kao osnovu za voćno punjenje.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 283 |
| Ukupna mast | 6 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 153 mg |
| Natrijum | 1.187 mg |
| Ugljikohidrati | 34 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 22 g |