Ovo je lagan i ukusan puding s praškom, napravljen od slatkog kondenzovanog mlijeka i kačkavih konzerviranih breskva. Poslužite ovom pudingu hljeba s karamelom ili sosom od butterscotch-a .
Koristite kvalitetan hleb u receptu. Na hljebnom pudingu koristio sam danski francuski hleb, ali bogat brušek, hleb ili rolanje ili izazov bio bi odličan. Može se koristiti i puding za kruh od krompira.
Šta ćeš ti trebati
- 4 šolje razbijen francuski hleb
- 2 do 2 ½ čaše konzervirane breskve (neujednačene)
- 1 (14-unce) može
- zaslađeno kondenzirano mleko
- 3 velika jaja
- 1 1/4 čaše tople vode
- 4 kašike masla (rastopljeno)
- 1 kašičica vanile
- 1 kašičica mlete cimeta
Kako to učiniti
- Rerna za grejanje do 325 F.
- Maslac sa 11-in-7-inčnom posudom ili plitkom ligninom od 1 l / 2 quart.
- Stavite raširene komade hljeba u srednju posudu. Odložite.
- Postavite cinovnik ili sito nad posudom i iscedite breskvice. Rezervirajte 1/2 šolje soka breskve. Stavite breskve i postavite sok i breskve na stranu.
- U velikoj posudi kombinirajte zaslađeno kondenzirano mleko i jaja; dobro se meša sa električnim mikserom ili žvakanjem.
- Dodajte isječene kocke od kocke i 1/2 šolje rezerviranog sokova breskve u mešavinu mleka i jaja uz toplu vodu, rastopljeni puter, vanilu i cimet.
- Dodajte rasklapane komade hleba u mešavinu breskve i lagano promešajte, potpuno vlažite hljeb.
- Pretvorite smešu u pripremljenu posudu za pečenje.
- Isperite puding za hleb breskve na 1 sat i 10 minuta ili dok se nož umetnut u centar ne isprazni.
- Lagano ohladite puding za hleb i servirajte toplo sa sladoledom , prelivom ili sosom od deserta.
- Pokrijte puding i ostavite ostatke u frižideru.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 290 |
| Ukupna mast | 13 g |
| Zasićenih masti | 7 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 145 mg |
| Natrijum | 143 mg |
| Ugljikohidrati | 35 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 9 g |