Kada šargarepa prevlada, izgubi svoj ukus, hranljive materije i boju. Evo kako pripremiti i kuvati šparoge na pet načina.
Kako pripremiti šparoge za kuvanje
Potopite 1 kilogar špargara u hladnoj vodi nekoliko minuta, nežno pomerajte se da uklonite pesak ili pesak.
Ako su stabla špargle prilično gusta, olučite ih brašnom za povrće ili posebnim alatom za piling špargle.
Da biste isečili špargare, nežno savijte svako koplje sve dok se težak kraj ne otvori.
Alternativno, možete završiti krajeve nožem. Isecite gde boja ručice postaje bleda boja zelene boje.
Ako je izgled problem, stavite stabljike zajedno i obrišite nožem, tako da su čak i dužine.
Otpustite krajeve ili ih ostavite na stranu da biste ih koristili za povrće.
Kako pečenje šparoga
Peć se zagreje na 450 ° F (230 ° C / Gas 8).
Bacite pripremljene špargare sa 1 do 2 kašike ekstra deviškog maslinovog ulja, a zatim lagano potresati soljem i sveže mletim crnim biberom. Uravnotežite špargle ravnomerno na velikom pločama za pečenje.
Pečenje u trajanju od 10 do 15 minuta, povremeno okrećući se, sve dok se špargla ne upakuje.
Kako steam šparoge
Koristite veliki pan sa žičnom korpom. Stavite inč ili dva vode u posudu tako da je ispod korpe. Voda dovedite u vrelinu.
Stavite šparoge u košnicu i spustite košu u posudu.
Pokrijte posudu, smanjite toplotu i parite oko 4 do 6 minuta, ili dok se špargle ne oštri.
Kako kvariti šparoge
Stavite špargle u veliku skupljenu tašnu ili šavnu posudu i pokrijte vodom. Dodajte oko 1 kašičice soli u vodu .
Donesite vodu do lonca na stovetopu. Pokrijte posudu i kuhajte 4 do 6 minuta ili dok se špargle ne oštri.
Kako kuhati šparoge u mikrovalnu
Raspori špargle u velikoj mikrovalnoj sigurnoj posudi za pečenje.
Dodajte nekoliko kašika vode u posudu za pečenje.
Pokrivajte posudu i mikrotalasnu šparoku na visokom nivou oko 3 minute ili dok su koplje čvrste.
Kako kuhati špargle u špici špargla
Šporet špargla je visok, uski konus sa parnom korpom i poklopcem. Gubitak stabljika savijeva dok savjeti nežno pare.
Postavite šparoge u korpu za parove, savijte se. Odložite.
Stavite 2 inča vode u posudu. Voda dovedite u vrelinu.
Stavite košu s šparugom u posudu. Pokrijte i kuvajte oko 3 do 5 minuta.
Recepti koristeći špargare
Testenine sa šargarepom, kremom i parmezanom