Ti ovseni keksi dobijaju svoju odličnu nutritivnu vrednost od kinoa, visokog proteina iz Anda. Kuinoa se često uživa kao vruća žitarica u Južnoj Americi, a ako možete pronaći kinoješke ljuspice u prodavnicama zdrave hrane (pronalazim ih u cijeloj hrani) ili online, možete ih kuvati ili pečiti na isti način kao i valjani zob. Ovi kikiriki sa niskim sadržajem masti su mekani i žvakani zahvaljujući dodatku jabučeta i pire banane (odličan način upotrebe prevelike banane). Prženi orasi, zlatni grožđani i osušeni ananas daju hranu i ukus.
Šta ćeš ti trebati
- 1 šolja kvinoa ljuspice
- 2 čaše valjanog ovsa (ne instant)
- Brašno od 1/2
- 1 čaša smeđi šećer (pakirano)
- 1 kašičica soli
- 1 prezrele banane (pire)
- 1/4 čaše jabuke
- 1 jaje
- 1/4 čaša biljnog ulja
- 2 kašičice vanile
- 1/2 čaša oraha (pecans ili oraha, seckani)
- 1/2 čaše zlatnih grožđica
- 2 rezana posušena ananasa (fino iseckana)
Kako to učiniti
- Ugrijte pećnicu na 350 stepeni. Pržite orezane orahe u pećnici sve dok mirisni, oko 8-10 minuta.
- U velikoj posudi mešajte kvinoju, ovsenu kašu, brašno, smeđi šećer i sol.
- Mešajte bananu, jaje, jabuke, ulje i vaniliju u suvim sastojcima dok se dobro ne mešaju. Mešajte u orasima i suvim plodovima.
- Korišćenjem 1/4 mjernog čaša ili velike kašike, pokrijte dijelove tjestenina kolačića na listu za kolače obložene papirom papira, i malo rastavite svaku gomilu testa.
- Isperite kolače dok ne počnu da se okreću oko ivica, oko 15-20 minuta. Uklonite sa toplote i pustite se hladiti.
- Čuvajte kolačiće u nepropusnom kontejneru.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 169 |
| Ukupna mast | 6 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 10 mg |
| Natrijum | 80 mg |
| Ugljikohidrati | 29 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 2 g |