Mašina za testeninu je divan komad opreme za izradu cveća guma, trake, tkanog papira i traka za elemente dizajna. Štedi mnogo vremena i vredi ulaganja ako stvarate kolače sa gumenom pastom ili fondantskim elementima dizajna. Očigledno da vam ne bi trebala mašina za testeninu ako se većina vašeg ukrašavanja završi sa buttercreamom ili kraljevskim zaleđivanjem. Mašina za testeninu definitivno nije potrebna za uspeh gumene paste, ali je savršena za stvaranje konzistentne debljine u medijumu.
Morate imati na umu da mašina neće učiniti vašu gotovu traku širu od oko 6 inča (što je standardno za većinu mašina), pa ako vam je potreban komad koji je širi, morate koristiti i kotrljajući valjak sa prstenovima ili perfekcionim trakama.
Tehnika za peglanje gume i fondant preko testenine je relativno jednostavna. Ako je vaša mašina potpuno nova, pratite uputstva koja dolaze sa njom da biste započeli. Takođe biste možda želeli da okrenete nekoliko traka za vežbanje kroz valjke, jer ponekad crni ostaci padaju sa valjaka tokom prvih nekoliko upotreba.
- Uvek se zagrejati i gnetiti gumenu pastu ili fondant pre nego što ga pokrenete kroz mašinu. Takođe treba da obojite proizvod pre nego što ga prođete. Neki početnici takođe misle da jednostavno stavite loptu kroz pastu i magično se pretvara u tanku traku sa druge strane. Ovo nije slučaj i naći ćete valjke koji su zaglavljeni ako pokušate to uraditi na ovaj način. Morate prvo izvaditi proizvod na približno osam inča debljine, vodeći računa o tome da ostanete u širini usta mašine. Prašite gumenu pastu ili fondant sa kukuruznim škrobom sa obe strane i ivicama tako da će se glatko hraniti. Sakupljanje šećera se takođe može koristiti za ovo, ali može učiniti da vaš proizvod bude suv, ako se previše nanosi. Neki ljudi preporučuju prašenje vaših valjaka, ali ovaj korak nije obično potreban i može uništiti mašinu. Nemojte nikad koristiti skraćivanje da biste pomogli da se zalepi lepak ili pasta za žvakanje, jer jednostavno gumeni mašinu, privlači prljavštinu i masnoće. Ako vaša mašina ne dozvoljava prolazu kroz listu, onda ga malo smanjite, ali više sa valjkom.
- Provucite traku kroz najgušće postavljanje i uhvatite komad na drugoj strani, vodeći računa da ga ne stvorite. Ako postoje gube ili nisu toliko glatke koliko želite da ponovite korak na istoj debljini.
- Okrenite kontrolu na sledeće najtanje postavke i ponovo pokrenite komad. Ponovite ovaj postupak postepeno razređujući traku dok ne dobijete željenu debljinu. Možda ćete ponovo morati prašinu za gumenu pastu tokom ovog procesa, ali pokušajte da ne koristite previše kukuruznog stabla. Koristite gumenu pastu za svoje elemente dizajna, vodeći računa o tome da neiskorišćeni delovi budu prekriveni tako da se ne osuše i postanu manje podložni.
- Odmah nakon toga očistite mašinu za testeninu nakon što ga koristite gumenom pastom ili fondom . Postoji mnogo različitih škola razmišljanja o najboljem načinu za brigu o ovoj vrsti opreme. To zavisi od toga kakvu vrstu mašine imate ako želite da rolete ili krpe prolazite kroz valjke kako biste ga očistili. Mašinu sa ručnim membranom je lakše očistiti i možete kontrolisati način na koji prolazi peškir. Električna mašina može zgrabiti tkaninu i ako nije dovoljno tanka, vaši valjci mogu potpuno da zagrize na tkanini. Ako su u mašini postavljeni komadiće gumene paste ili fondanta, često ih morate čekati pre nego što ih uklonite malom četkom. Četkice za zube su odlična alatka za uklanjanje kukuruza iz vaše mašine i neki korisnici jednostavno stavljaju mašinu bez čišćenja, ako je kukuruzni kljun jedini proizvod koji je ostavljen na valjcima. Oni samo obrišu spoljašnje površine vlažnom krpom. Odmjerite vrijeme da pročitate priložena uputstva kako biste vidjeli šta se preporučuje i koristite najbolje izlaganje. Očigledno je da će se briga za komad opreme koristiti duže od mašina koja se gumira proizvodom. Ako investirate u mašinu za testenine, dobro je provjeriti da li možete da ga koristite kada to trebate učiniti.