Južni Praline

Južne praline su napravljene od pekanaca i smeđeg šećera. Ovo je ukusna bombona za posebne prilike.

Vidi Takođe
Kremasti pralini sa prženim pecansom

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Maslačka strana težeg tepiha (veličine 2-kvarta).
  2. Dodajte šećere, pola i pol, i soli u ponijeti.
  3. Kuvati na niskoj temperaturi, stalno mešajući dok se šećer ne rastvori.
  4. Podignite vrelinu na sredinu i nastavite kuhati, stalno mešajući, sve dok se ne smeju mešati.
  5. Smanjite toplotu i nastavite kuvanje na mekanu kuglu *, oko 234 F na termometru za bombone. Uklonite od toplote.
  6. Dodajte puter i vanilu, ali ne mešajte. Cool 5 minuta; mešati u orasima. Pobijte drvenom kašikom sve dok slatkiši više nisu sjajni i izgubljeni, oko 2 do 3 minuta. Brzo dodajte bombone na buttered ploče za pečenje ili voštani papir. Ako smeša postane previše debela da pada sa kašike, dodajte malo vrele vode, ne više od pola kašičice u isto vrijeme. Ima oko 36 pralina.

* Za testiranje meke kuglične faze: Mala količina sirupa koji se isprazni u rashlađenu vodu stvara kuglu, ali se penja kada se pokupi prstima (234 F do 240 F).

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 86
Ukupna mast 2 g
Zasićenih masti 1 g
Nezasićena mast 1 g
Holesterol 5 mg
Natrijum 7 mg
Ugljikohidrati 18 g
Dijetetski vlak 0 g
Protein 0 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)