Bogat i ukusan tanjir za gljiva za ljubitelje pečuraka, ovaj recept od gljiva au gratin je napravljen od svježih pečuraka, pavlake i sira.
Šta ćeš ti trebati
- 16 unci isečene pečurkama
- 2 kašike maslaca
- 1
- žumance
- 1/3 čaše pavlaka
- 1/4 kašike soli
- 1/8 kašike paprike
- 3 kašike svežeg seckanog peršuna
- 1/3 šolje sječe švicarski ili Monterey Jack sir
Kako to učiniti
- Grejna maslina u tanjiru preko srednje niske vrućine. Kada je maslac pjenast, dodajte pečurke i kuhajte dok se lagano ne smeše, uz mešanje konstantno.
- Višak zajedno pavlaka, žumanca i sol i biber; mešati u pečurke. Zagrevanje, mešanje.
- Spoj mešavine pečuraka u plitvo jelo za pečenje; posijati s sjeckanim peršunom i sirem sira.
- Pečite na 425F u trajanju od 10 minuta, dok se sir ne stopi.
Služi 4.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 180 |
| Ukupna mast | 15 g |
| Zasićenih masti | 8 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 88 mg |
| Natrijum | 340 mg |
| Ugljikohidrati | 7 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 8 g |