Ova ukusna, dobro začinjena svinjska pečenja je sjajan za pripremu i kuvanje u sporu štednjak. Nemojte dozvoliti da se spisak sastojaka otkloni, jer su neki od njih definitivno neobavezni i verovatno imate većinu posuđenih biljaka i začina.
Šta ćeš ti trebati
- 4 velika
- čokoladni karanfilić, četvrtasto
- 1 svinjski pečurke, bez kosti, oko 4 do 5 kilograma
- 1 kašičica soli
- 1 sitna kašičica suvog lista majčine dušice
- 1/2 kašičice suvog lista žalfije, raspala
- 1/4 kašike suvog lista ruzmarin, raspala
- 1/4 kašike sušene taragone, raspala, opciono
- pržite zemunske karanfile ili svježice
- 1 kašičica naribanog limuna, opciono
- 1/3 čaše vode
- 3 kašike kukuruznog stabla, opciono
Kako to učiniti
- Uz mali, oštri nož, napravite 16 sitnih rezova - oko 1/4 do 1/2 inča duboko - u svinjskom pečenju. Ubacite česme.
- U maloj čaši kombinuju so, ljekovito bilje i limunovu ljuštenje. Sipajte smešu u pečenje.
- Zalijete 1/2 čaše vode u spori štednjak; dodajte pečenje. Pokrijte i kuhajte na LOW-u od 7 do 9 sati. Svinjsko pečenje treba da čita najmanje 145 F na termometru sa trenutnim čitanjem.
- Ako želite, zgušite sokove. Izvadite pečenje iz sokova. Kombinujte kukuruzni škrob sa 3 kašičice vode; mešati dok se ne zagreje, a onda se mešaju u sokove od krhotina. Kuvajte na HIGH dok se ne zaguši. Poslužite sa svinjskim pečenjem.
Služi 8.
Možda vam se sviđa
Slow Cooker Brown Šećer Svinjetina Loin
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 396 |
Ukupna mast | 20 g |
Zasićenih masti | 8 g |
Nezasićena mast | 9 g |
Holesterol | 120 mg |
Natrijum | 87 mg |
Ugljikohidrati | 9 g |
Dijetetski vlak | 1 g |
Protein | 42 g |