Rebeki bez kože u zemlji bez kosti su odličan izbor za spor šporet, a vaš omiljeni sos od roštilja i mali sok od jabuke i beli luk čini ova rebra ekstra-ukusnim.
Suprotno njihovom imenu, rebra u stilu države ne moraju nužno dolaziti od rebara životinje. Uglavnom se iseču iz grba ili rebra, ali mogu ići sa ramena. Oni su budžetski rez, i odlični su za roštilj, pećnicu, pećnicu i spori štednjak.
U ovom receptu, rebra u stilu u zemlji se kuvaju smeđim šećerom, lukom, sok od jabuke, belog luka i drugih začina, a zatim su završeni kupovanim sosom na roštilju.
Poslužiti svinjetinu pirinčanim krompirom , šunkom i kukuruzom ili zelenim povrćem za zadovoljavajuću porodičnu večeru
Šta ćeš ti trebati
- 3 do 4 kilograma bezalkoholnih svinjskih rebara u zemlji
- 1/2 čajne žličice kosher soli
- 1/4 kašike crne paprike
- 1/4 čaša smeđi šećer (pakirano)
- 2 karanfilića beli luk (mleveni)
- 1 veliki luk (prepolovljen, tanki rezan)
- 1/2 čaša sok od jabuke (ili sok od jabuke)
- 1 (16 oz) bočice roštilj sos (ili oko 1 ½ čaše
- domaći bbq sos )
Kako to učiniti
- Lagano mazite posudu sa posudom od 5 do 6 kvartova.
- Isperite svinjetinu, obrišite i izbacite bilo kakvu višak masnoće i osušite s papirnim peškirima.
- Razbacajte rezani luk na dnu sporog štednjaka, a zatim postavite rebra na vrh.
- Posuti svinjetinu slanom i biberom, smeđim šećerom i mlevenim belim lukom; okrenite svinjska rebra da pokriju sve komade. Sip od jabuke ravnomerno nad svinjetinom.
- Pokrijte i kuhajte na LOW-u od 7 do 9 sati.
- Iscedite tečnosti od svinjetine i odbacite. Sipajte sos sa roštilja preko svinjetine i blago pomiješajte kako biste distribuirali sos.
- Pokrijte i kuhajte na LOW za 1 sat duže.
Crock pot konzerve
- Sa izuzetkom mlevenih mesa, obično nije potrebno u brajevima jelo posuđe. Mešavina mesa pre dodavanja u spori štednjak, međutim, poboljšava ukus i teksturu posuđa.
- Ako je vaše sporo kuhano jelo previše vodeno na kraju vremena kuvanja, koncentrirajte ukuse tako što ćete smanjiti tečnosti. Napravite tečnost u tepihe i dovedite do vrućine. Nastavite kuvajte oko 4 do 6 minuta, ili dok se tečnosti ne smanjuju i ukusno.
- Spori štednjaci dolaze u različitim oblicima i veličinama. Trebali biste kupiti sporo štednjak na osnovu veličine porodice i tipova posuđa koje kuvate. Ovalni štednjaci su savršeni za velika pečenja i svinjetinu, dok su mali i srednji okrugli modeli odlični izbori za supe i čorbe. Sporni štednjak sa metalnim umetkom se može koristiti za pročišćavanje mesa na stovetopu pre spora kuvanja.
- Ako mrzite pročišćavanje, razmislite o upotrebi obloga. Spori kuhinjski lonci su pogodni, a one se uklapaju u skoro svaku veličinu.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 844 |
Ukupna mast | 36 g |
Zasićenih masti | 13 g |
Nezasićena mast | 15 g |
Holesterol | 230 mg |
Natrijum | 1.136 mg |
Ugljikohidrati | 52 g |
Dijetetski vlak | 2 g |
Protein | 74 g |