Kandirana slanina možda zvuči pogrešno, ali je u pravu! Da biste napravili ovaj jednostavan recept, sve što treba da uradite jeste slatka slanina sa mešavinom šećera i začina i pecite je sve dok je hrustljava. Dobijeni tretman je istovremeno žvakan i hrustljav, slat i slan, i potpuno zavisnost.
Nisam siguran kako bi trebalo da uživaš u Kandi bakonu? Prvo, divno je jesti. Ali možete ga također srušiti na salate, koristiti ga na sendvičima, ili ga razbiti i iskoristiti do vrhunskih kolača, keksa ili krofnih! Takođe možete da ga potapate u čokoladu .... yum .
Šta ćeš ti trebati
- 1 lb rezana slanina
- 3/4 čaše smeđeg šećera
- 1 tsp cimet
- Dash cayenne paprika (opcionalno)
Kako to učiniti
1. Ugrejte pećnicu na 350 stepeni F (176 ° C). Pripremite ploču za pečenje tako što ćete ga postaviti aluminijumskom folijom, a zatim stavite žicu za zaštitu od pećnice na vrh posude. Sprejiti rack slobodno sa neprekidnim sprej za kuvanje.
2. U posudu kombinirajte smeđi šećer, cimet i cajenni biber (ako ga koristite). Baci ih sve dok se začini ne rasporede dobro.
3. Uzmite traku slanine i pritisnite je u smešu šećera, a zatim ga okrenite i drugu stranu premazite šećerom.
Stavite ga na žičanu ogradu, a zatim ponovite sve dok se svi delovi slanine ne prekrivaju šećerom sa obe strane.
4. Ako imate preostali šećer, pospite ga preko vrha slanine.
5. Pečite slaninu u zagrejanom pećniku 20-30 minuta. Kada se to uradi, biće čvrsta, hrustljavša i tamna duž ivica.
6. Ubrzo nakon što izvadite iz pećnice, koristite špatulicu da biste skinuli slaninu sa rack-a ponekad šećer i mast uzrokuju da se slanina drži, a ako se ne ukloni kada je još toplo, teško je izaći od rack-a.
7. Neka se slanina potpuno ohladi, a zatim uživajte! Kandirana slanina može se jediti samostalno, raspala da bi se koristila kao preliv salate, ili uživala na drugim desertima kao što su kolači ili keksi.
Kliknite ovde da biste videli sve biskvitske recepte!
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 250 |
| Ukupna mast | 15 g |
| Zasićenih masti | 5 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 41 mg |
| Natrijum | 635 mg |
| Ugljikohidrati | 14 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 14 g |