Veliko zeleno jaje već desetljeća proizvodi ove roštilje od kamata. Ova je najveća od svojih modela i dovoljno je velika da skuva dvije ćurke od 20 kilograma. Ono što čini ovu jedinicu odličnim jeste to što, iako može da stvori visoke temperature usled fokusirane toplote keramičke oplate, može takođe da održi nisku temperaturu što ga čini odličnim pušačem . To je svestranost jaja što ga čini istaknutim kao jedan od najvećih kuhinjskih aparata našeg vremena.
Uz mnoštvo dodataka na raspolaganju, stvarno nije mnogo toga što ugalj ne može učiniti. Na oko 1.100 dolara ovaj veliki gril je za osobu koja planira da uradi puno kuvanja.
Sajt proizvođača
Pros
- Keramička školjka drži toplotu za čak kuvanje
- Odlična ventilacija pruža veliku kontrolu toplote
- Radi odlično kao pušač
- Može se zatvoriti kako bi ugasio preostali ugalj
Cons
- Troškovi oko 900 dolara
Opis
- 24-inčni prečnik kuhinjske površine (452 kvadratnih inča)
- Vrhnji poklopac ventila je liveno gvožđe - donji otvor je nerđajući čelik
- Teška keramička olovka drži toplotu i zaustavlja temperaturne fluktuacije
- Glazirani unutrašnjost olakšava čišćenje
- Poklopac sa oprugom za lako podizanje
- Napravljeno u Meksiku od strane Big Green Egg
Pregled vodiča Big Green Egg XL
Veliko zeleno jaje je legenda među kuvarima u dvorištu. Sa mogućnošću da pogodi temperaturu preko 600 stepeni ili da ih drži do 200 stepeni, ova jedinica je savršena za šarene šnicle i puške .
XL jedinica je najveća jaja i površina za kuhanje sa prečnikom od 24 inča (452 kvadratnih centimetara primarnog prostora za kuhanje) je dovoljno velika da drži dva iverka sa 20 funti. To vam daje dovoljno prostora za grilovanje čitavog obroka za mnoge ljude.
Keramička školjka velikog zelenog jajeta je jaka i sposobna da izdrži širok spektar temperatura, tako da ne morate brinuti o tome da se pukne ako ga zagrejete na hladnom hladnom danu.
Ono što čini ovaj grill tako dobar je da se toplota drži unutra. Čak i na najvišoj temperaturi, spoljna površina ostaje relativno hladna (iako ne bih stavljao ruku na njega). Zbog ove efikasnosti dizajna, videćete da ne koristite toliko uglja kao što biste to radili na veličini roštilja veličine veličine. Kada završite kuvanje, možete zatvoriti otvore da biste zaustavili preostali ugalj u unutrašnjosti od spaljivanja i time ga čuvajte za sledeću cooku.
Grejanje se kontroliše na ovom rešetku pomoću ventila na dnu jedinice, a drugi na vrhu. Ovi otvori su jednostavni za korišćenje, ali daju vam veliku kontrolu. U stvari, smatram da dobijate bolju kontrolu grejanja na ovom ugaljskom grilu nego na većini plinskih rešetki .
Veliko zeleno jaje i njihovi dileri su poznati po svojim uslugama i podršci kako biste stvarno verovali u pravljenje ove investicije. Jaja traju dugo vremena, dok cijena od 1,200 dolara (provjerite trenutne cijene Big Green Egg ) na Big Green Egg XL može izgledati visoko, ali to podijelite na minimum desetogodišnjeg minimuma, izaći ćete iz roštilja zaista je razumna investicija.
Ovaj roštilj je dostupan samo preko ovlašćenih dilera. Proverite lokaciju Big Green Egg-a za lociranje dilera.
Tražite nešto malo manje? Probajte Big Green Egg-Large . Šta mislite o nešto većem (zapanjujuće)? Probajte Big Green Egg XXL .