Infracrveni gorionik

Izgleda na spoljnoj strani od šnicla, ali ga redak u sredini.

Šta ako vam kažem da postoji gril koji će kuhati hranu u pola vremena bilo kog drugog grila? Roštilj koji može da proizvede vrstu toplote koja je potrebna za obeležavanje 1 "šnicla na spoljašnjoj strani, ali ga ostaviti retko u sredini. Gril koji može da dostigne temperaturu kuvanja znatno iznad 700 stepeni F / 370 stepeni C. Kako pitate? Gorionik .

Infracrveni gorionik radi fokusiranjem plamena standardnog gasnog plamenika na keramičku pločicu koja ima u sebi hiljade mikroskopskih rupa.

Ovo pretvara toplotu plamena u infracrvenu energiju, istu energiju koju osećate od sunca na hladan dan. Ova toplota je mnogo veća i izdržljiva od standardnog grila.

Slično tome, metalni ekrani se često koriste da "konvertujuću" toplotu pretvaraju u infracrvenu energiju. Osnovna ideja je da konvencionalni roštilj radi grejanjem vazduha koji teče oko hrane. Zaustavljanje toka vrućeg vazduha, korišćenjem keramičkog difuzora ili metalnog ekrana, toplota koja zrači je infracrvena. Predlagači će vam reći da ovo smanjuje efekat sušenja gasnog grla smanjujući protok vazduha. Metalni ekrani ne stvarno pretvaraju kao efikasno kao i druge vrste tehnologije infracrvenog gorionika. U stvari, njihova najbolja prodajna tačka je da smanjuju rasipanje.

Do nedavno, da biste dobili ovu vrstu roštilja, potrebno je da kupite TEC. Nedavno, to jest, jer je 2000. godine TEC-ov patent za ovu tehnologiju istrčao i nekoliko konkurenata je skočilo da ponudi infracrvenu tehnologiju.

Kao i kod većine tehnologija, prvi konkurenti su na visokoj ceni, ali predviđam da će vremenom postojati niske cijene infracrvenih rešetki.

Ako ste već vlasnik TEC-a, onda je vjerovatno izgledalo nepošteno da predložite drugu robnu marku. Vlasnici TEC su ostali lojalni (kvalitet koju treba uzeti u obzir pri kupovini bilo kog proizvoda) i sigurno će i dalje kuniti ovim brendom.

Međutim, patenti nestaju iz razloga: inovacija. Već na tržištu je jedinstvena inovacija kompanije Altima. Nude se zamenjive jedinice gorionika koje će vam omogućiti da u isto vrijeme funkcionišete standardni gorionik, gorivo za gorivo od uglja i infracrveni gorionik. Slično tome, Alfresco je predstavio ono što zovu "SearZone", infracrveni gorionik koji se nalazi na strani tradicionalnijih plinskih gorionika. Ovo možete koristiti za propuštanje mesa pre nego što ih premestite u regularne gorionike da biste završili kuvanje.

Koliko će te onda voditi da ovako dobiješ rešetku? TEC-i donjeg kraja će vam vratiti oko $ 1,500.00USD i $ 5,000.00USD na visokom kraju. Trenutno takmičenje takođe spada u ovaj raspon cena. Da budete ažurni na novim proizvodima, proverite sa mojom listom infracrvenih žarulja.