Balsamic Tomato Salata

Ova jednostavna salata od paradajza, belog luka, balzamičnog sirćeta i maslinovog ulja apsolutno pukne sa ukusom. To je dobar način za spašavanje nedovoljnih paradajza supermarketa, iako je najbolje kada se napravi sa sukulentnim voćnim ljetnim paradajzom.

Iako je recept za paradajz šljivama, to je odličan recept za korištenje sa višnjama ili hercegovim paradajzom. Možete se miješati i uskladiti paradajzima koje uključite, kako bi ga učinili još šarenijim i privlačnim.

Potrebno vam je samo nekoliko minuta za ovaj recept, tako da je jednostavno baciti zajedno za roštilj, piknik ili salatu za večernu letnju i jesen.

Šta ćeš ti trebati

• 8 šljiva paradajza, ukopana i posečena u komade
• 3 kašike ekstra deviškog maslinovog ulja
• 2 kašike balzamičnog sirćeta
• 2 velika karanfila od česna, razbijena i fino iseckana
• 1 kašičica sveže ili 1/2 kašičice osušenog origana (opciono)
• 1 kašičica sveže seckane ili 1/2 kašičice osušenog bosiljka (opciono)
• Svježe mljeveni crni biber po ukusu

Kako to učiniti

1. Isecite paradajz i sržite ih da uklonite seme.
2. Isecite paradajz u delove željene veličine. Čak i ako koristite mali paradajz, morate ih presečiti na pola tako da će upijati ukuse odjeće.
3. Stavite sesekljan paradajz u veliku posudu.
4. Očistiti i razbiti česne karanfile. Isecite ih vrlo fino, tako da će se dobro mešati u celoj salati.
5. Dodajte maslinovo ulje, sirće, beli luk i biljke (ako ga koristite) paradajzu.

1. Dobro bacanje.
2. Prebacite u posluživanje posuđe, po želji, i završite sa sveže mletim crnim birom po ukusu. Salatu možete poslužiti i za svoje goste pojedinačno i ukrašiti šljunkom bilja.
3. Imate bočice balzamičnog sirćeta i maslinovog ulja na stolu kako bi vaši gosti dodali malo dodatnog sipka ako požele.

Salata od paradajza može se služiti odmah ili dozvoliti da neko vreme sedi da apsorbuje i razvije aromu.

Ova salata je pogodna za piknike i potplače, jer nema sastojaka koji zahtevaju rashlađivanje. Iako je prijatno ohlađena, takođe je prijatna na sobnoj temperaturi. Hladiti sve ostatke i uživati ​​u roku od jednog dana, dok se tekstura menja.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	139
Ukupna mast	7 g
Zasićenih masti	1 g
Nezasićena mast	5 g
Holesterol	0 mg
Natrijum	16 mg
Ugljikohidrati	17 g
Dijetetski vlak	4 g
Protein	4 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)