U godinama prošlosti pola odličnih recepata počelo je s kuhinjskom slaninom. Ovaj sos od roštilja na bazi senfa je pun ukusa i savršen je za toliko stvari. Obezbeđuje jak zvon gorčice, sa dodirom vrućine i dovoljno slatkom da bi se istakao. Ovo je savršeni sos za svinjetinu , ali i odlično na hamburgerima.
Šta ćeš ti trebati
- 2 rezina slanine
- 1 luk, fino sjeckan
- 3/4 čaša (180 ml) pripremljena žuta senfa
- 1/4 čaša (60 ml) meda
- 3 kašike kašike (45 ml)
- 2 kašike (30 ml) sirćetnog oka
- 1/2 čajne žličice (2,5 ml) čili prah
- 1/2 čajne žličice (2,5 mL) mljeveni kumin
Kako to učiniti
1. Kuvajte slaninu u srednjem tepihu do skoro svežeg.
2. Skinite slaninu i isecite fino.
3. Dodati luk na tanjir i kuvati dok ne bude meko i neprozirno. Dodati sok od slanine i preostale sastojke. Umerite na niskoj vrućini, povremeno mešajte sve dok se ne kombinuje.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 41 |
Ukupna mast | 1 g |
Zasićenih masti | 0 g |
Nezasićena mast | 0 g |
Holesterol | 1 mg |
Natrijum | 202 mg |
Ugljikohidrati | 8 g |
Dijetetski vlak | 1 g |
Protein | 1 g |