Postoji mnogo puta kada jednostavno ne želite da napravite punu biskvit. Ovaj ukusni i brzi recept čini samo nekoliko ukusnih, sveže od pečenih keksa za manje od 30 minuta.
Mali recept za barem je savršen za porodicu od dva ili ako jedete sami i želite dobar kućni kuvani obrok. Sjajno su da služe bilo kojom večerom i brzo rade za omiljene doručak kao što su biskviti i sos . -
Kada probate ove biskvite, shvatićete koliko su jednostavne i prijatne. Zapravo, gotovo je isto tako jednostavno kao i one konzervirane keksice koje možete kupiti u prodavnici, ali ipak bolje su ukusni.
Šta ćeš ti trebati
- 1 posuda preplivena
- brašno za sve namene
- 2 1/2 kašičice peceta za pecivo
- 1/2 kašičice soli
- 1/2 kašike masla (omekšano)
- 1/2 žlica brašna povrća
- 1/2 šolje mleka
Kako to učiniti
- Ugrejte pećnicu na 400 F i mastite ploču za pečenje.
- Mešajte brašno, prašak za pecivo i sol u posudici srednje veličine.
- Radite na buteru i skraćujete vilicom.
- Polako se mješavajte u mlijeku dok se ne stvori meko testo.
- Okrenite testo na ploču sa flou.
- Spustite testo sve dok ne bude debljine 1/2 inča.
- Isječite testo u 4-5 keksa jednake veličine i stavite na podmazanu posudu.
- Pečemo 12-15 minuta, ili sve dok ne bude zlatno.
Biskvit Savjeti za pečenje
Čak i ako samo pecate u pečenju, videćete da je ovaj recept povetarac. To je savršeni recept za biskvite za početnike i zbog toga što čini samo šaku keksa, to je odličan način za vežbanje i fino podešavanje vještina pečenja.
Keksi su malo drugačiji od drugih peciva i postoje nekoliko savjeta i trikova koji će vam pomoći da iskoristite maksimum od ovog jednostavnog recepta.
- Pre početka zagrijavajte pećnicu. Ovi keksi se miješaju za samo nekoliko minuta, a vaša pećnica treba da se pokreće do trenutka kada ih nabavite na listu za pečenje.
- Sačekajte dok se pećnica ne podesi na odgovarajuću temperaturu. Da biste osigurali pravilno i čak pečenje, ne stavljajte svoje keksice u pećnicu dok ne dostignu 400 F, bez obzira na to koliko ste bili ubrzani. Ovi dodatni par minuta će napraviti svet različitosti.
- Keksi se ne smeju mešati sve dok testo ne bude savršeno glatko. Nekoliko grudvica je zapravo dobra stvar u ovoj vrsti testa, tako da ne naglašavajte da je to savršeno.
- Rukavice bacite ručno velikom drvenom ili plastičnom kašikom. Testo je previše kruto za većinu električnih miksera i verovatno je da ćete spaliti motor.
- Iz prašine za pecivo? Napravite zamenu za prašinu za pecenje kombinovanjem 1 kašičice sa sapunom i 2 čajna kašike tartara. Ovo će učiniti 3 kašičice, pa mjerite 2 1/2 kašičice potrebne za recept.
- Da li je vaše mleko malo kiselo? U redu je da ga koristite ako je malo prošlo datum isteka. Možda imate drugačije mišljenje, ali pekari već godinama preživljavaju kiselo mleko (ili "mleko za hleb") u svom hlebu i keksu. Neki čine i kiselo mlijeko, jer dodaju malo ukusa.
- Ako se vaše biskvito testo zalepe dok ga spuštate, ne brinite. Ili lagano prašite vrh sa malo brašna ili koristite pergament ili voštani papir na vrhu testa dok ga pritiskate.
- Kada vaši keksi izlaze iz rerne i još uvek se zagreju, pročetite ih maslacem. Opciono je, ali će omekšati koru.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 346 |
Ukupna mast | 17 g |
Zasićenih masti | 7 g |
Nezasićena mast | 7 g |
Holesterol | 27 mg |
Natrijum | 1.382 mg |
Ugljikohidrati | 40 g |
Dijetetski vlak | 4 g |
Protein | 9 g |