Evo slatke i kisele marinirane salate od kukuruznog zrna, odlično za kuhanje ili bilo koju priliku i vrlo lako pripremiti. Većina sastojaka je spajalice, sa izuzetkom svežeg papra i slatkog luka, što mu stvarno daje dobar krč.
Slobodno koristite crni pasulj ili drugu vrstu pasulja umjesto pasulja bubrega. Salata je dobra polazna tačka i možete menjati sastojke prema vašem ukusu. Dodajte dodatnu raznovrsnost pasulja zajedno sa bobičastim bobovima ili zamijenite boraniju sa crnim pasuljem, sjajnim sjevernim pasmama ili pinto pasuljem. Isječena šargarepa može se dodati za dodatnu boju i krčenje, ili dodati malo svježeg krompira paradajz prije službe. Slobodno sami napravite svoje promjene u ovoj svestranoj salatu zuba.
Šta ćeš ti trebati
- 1 (15 unca) može sječiti boranije (isušene)
- 1 (15 unca) može sječiti žuti pasulj (isušeni)
- 1 (12-unce) može cjelokupna kukuruzna kukuruza (isušena)
- 1 (16 unca) može boranija (isušena i isperena)
- 1/2 čaša paprika (sjekač, crveno i zeleno ako je moguće)
- 1/2 čaša crvenog luka (tanki narezani)
- Za oblačenje:
- 1/2 čaša biljnog ulja (poželjno neutralni ukus, kao što je šafrana ili kanola)
- 1/2 čaše jabukovog sirćeta
- 1 kašičica soli
- 1/2 kašičice mlevene paprike
- Šećer sa granulacijom od 1/3 do 2/3 čaše (ili prilagodite prema vašem ukusu)
Kako to učiniti
- Stavite isječeni pasulj, kukuruz i sok od povrća u veliku poslužavnu posudu.
- Ujedajte ulje, sirće, sol, biber i oko 1/3 šoljice šećera; prelijte povrće.
- Gurnuti se dobro. Ukucajte i dodajte još šećera ako je poželjna slatka salata.
- Pokrivajte salatu i hladite je preko noći ili najmanje 4 sata za najbolji ukus.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 866 |
Ukupna mast | 21 g |
Zasićenih masti | 2 g |
Nezasićena mast | 14 g |
Holesterol | 0 mg |
Natrijum | 25 mg |
Ugljikohidrati | 136 g |
Dijetetski vlak | 35 g |
Protein | 37 g |