Pravljenje sopstvene soli ružmarina je jednostavno, zabavno i bolje od onih starih supermarketa i mešavina biljaka. Sama domaća rožmarina takođe pravi odličan poklon za gurmane u svom životu.
Šta ćeš ti trebati
- 1 čaša ruzmarin (upakovani svježi listovi)
- 1 čaša sol (gruba)
- 3 šolje soli (Kosher, ili druga soli slagalice, poput morske soli)
Kako to učiniti
Stavite listove ruzmarina i grubu sou u procesor hrane. Puls se uključuje i isključuje oko 8-10 puta, ili sve dok se rožmarin ne upije u sol, a sol je slična u teksturi u stolnu solju (ona će biti vlažna i izgleda skoro kao mokar pesak).
Dodajte Kosherovu solu u posudu; mešati u smeši soli ruzmarina i temeljno kombinovati. Obrišite na papiru za pečenje da se osuši nekoliko sati, a zatim pređite na tegle pomoću čvrstih poklopaca.
Drži se na neodređeno vreme.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 1 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 2.358 mg |
| Ugljikohidrati | 0 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 0 g |