Recept za čuvaču lubanje u lubenica - srpski Slatko Lubenice

Ovaj recept za čuvanje lubenice je favorit među Srbima, koji ga zovu slatko lubenice . Koristi se samo bela koža lubenice. Dobar slatko (sačuva) treba da sadrži cele komade voća, zato ga ne kuvajte kašastom konzistencijom.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Stavite lubenice za krupnu lubanje u velikom prsluku. Pokrivajte hladnom vodom i dovedite do vrele, uklonite bilo koji šljunak koji se podiže na površinu. Smanjite toplotu i simulirajte dok koža nije al dente. Dobro iscedite u cirkulju.
  2. Stavite šećer u istu veliku posudu i pokrijte hladnom vodom. Sipajte sirup na srednjoj niskoj temperaturi dok se ne postigne konzistentnost tankog meda. Ovo može potrajati neko vrijeme.
  3. Pažljivo spustite plod u sirup i dodajte pasulj i rezane limunove. Nežno kuhajte dok lubenica nije prilično mekana, oko 20 minuta. Uklonite vaniliju i limun.
  1. Oborite u vruće, sterilisane tegle, uverite se da je koža pokrivena sirupom. Zapečite vrućim, sterilisanim dvokomponentnim poklopcem. Čuvati tegle na hladnom, tamnom mestu.
Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 220
Ukupna mast 0 g
Zasićenih masti 0 g
Nezasićena mast 0 g
Holesterol 0 mg
Natrijum 2 mg
Ugljikohidrati 53 g
Dijetetski vlak 2 g
Protein 3 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)