U siru u marinadi se grickalice svinjetine, a ostali sastojci nude i slatki ali ukusni ukus ovih grilova na žaru.
Šta ćeš ti trebati
- 4 gusta svinjetina
- 1/2 luka, iseckan u trake
- 1/2 šolje / 120 ml svježeg stisnutog sok od pomorandže
- 1 šolja / 120 ml roštilj sos
- 1/4 čaše / 60 ml jabukovog sirćeta
- 2 žlica / 30 ml sojinog sosa
- 1 1/2 čajne kašike / 7.25 mL soli
- 1 kašičica / 5 ml svežeg ruzmarina, seckane
- 1 kašičica / 2,5 ml osušenog žalfije
- 1-2 ogromne česnečke česme, srušene
- 1/2 čajne žličice / 2,5 ml crnog bibera
Kako to učiniti
Sipajte soja sos, sirće, sok od narandže, žalfije, so, crni biber, luk, rožmarin i sos sa roštilja u posudu za mešanje. Stavite komadiće u veliku plastičnu vreću koja se ponovo može sjediti, sipati u marinadu i pečatiti. Stavite u frižider 6 do 8 sati ili preko noći.
Pregrijati gril za visoku toplotu. Uklonite svinjske pelene iz vreže, rezervirajte marinadu i postavite na velikoj ploči ili ploči. Sipajte marinadu u mali tepison.
Uklonite sadržaj na zavarivanje, smanjite toplotu na srednji nivo i pustite da se simetriše 4-5 minuta. Uklonite sa vrućine i ostavite se hladno.
Lagano ulje za zagrijavanje ulja. Prebacite ljiljane na roštilj i kuhajte 12-14 minuta, okrećite nekoliko puta. Brinite marinadu preko šljaka prema posljednjih 5-6 kuvanja. Jednom kada se odječe dostigne unutrašnja temperatura od 145 stepeni F i iznad, uklonite sa vrućine, pustite da se opustite 5 minuta i poslužite svojim omiljenim stranama.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 655 |
| Ukupna mast | 25 g |
| Zasićenih masti | 8 g |
| Nezasićena mast | 10 g |
| Holesterol | 171 mg |
| Natrijum | 2.199 mg |
| Ugljikohidrati | 46 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 59 g |