Mmmm Mango Pudding (bez laktoze)

Ovaj puding manga je jednostavno najbolji. I to je takođe najjednostavniji spoj. Ono što ga čini odličnim jeste činjenica da je napravljeno od kokosovog mlijeka umjesto brijanja kreme ili redovnog mlijeka. Za razliku od mlečnih proizvoda, kokosovo mleko donosi i poboljšava ukus manga, plus dodaje taj dodir bogatstva koje tražite u pudingu.

Zdrava je i za vas (bez laktoze, plus pruža zdrave masti koje su dobre za vaše srce!). Ubrzo ćete ga uhvatiti iu frižideru.

Šta ćeš ti trebati

• 2 srednja do velika zrela manga
• 1 pakirana želatina (3 kašike)
• 1/2 čaše tople vode
• 1/3 čaša bijelog šećera
• 1 čaša dobrog kvaliteta kokosovog mleka

Kako to učiniti

1. Uverite se da su vaše mange zrele - plod bi trebalo da bude svetao narandžasto ili žuto i prilično mekan. Izvadite plod, uključujući i oko kamena. Stavite voće u procesor hrane ili blender i blic da biste napravili glatko mango pire. Ostavite mango u procesoru / blenderu.
2. U sudu, zagrejte vodu dok ne dođe do zavrtanja. Uklonite od toplote. Tokom mešanja vode pomoću vijka ili vilice, potrosite želatin na površinu vode i mešajte brzo da ne biste imali nikakav grudnjak.

1. Dodajte šećer u mešavinu tople vode / želatine i mešajte kako biste rastvorili.
2. Dodajte ovu mešavinu u mango u procesoru hrane / blenderu. Dodajte kokosovo mleko. Blitz kratko dok se ne kombinuju sastojci.
3. Sipajte u posude za posuđe ili šoljice i postavite ih u frižider najmanje 2 sata (ili do 24, ako dođe do kompanije koja dolazi). Sami služi hladno ili sa svježim voćem.

* Za zamjene mleka od kokosa : umesto kokosovog mleka, možete koristiti i 1 skupljeno mleko za čaša (redovno mleko će takođe raditi). Za bogatiji puding koristite 1 šolju za brijanje čaše ili 1/2 šolje za brijanje i 1/2 mlijeka.

Ako ne možete naći sapunice: Zimi često je teško pronaći sveže sveže mango. U štapiću, uvek možete koristiti rezane manžete. Samo budite sigurni da dobro iscedite voću.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	259
Ukupna mast	15 g
Zasićenih masti	13 g
Nezasićena mast	1 g
Holesterol	0 mg
Natrijum	14 mg
Ugljikohidrati	33 g
Dijetetski vlak	3 g
Protein	4 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)