Svake jeseni naše lokalne grčke crkve održavaju festivale. Jedna od najboljih stvari o festivalima je hrana. U prodaji uvek ima mnogo grčkih kolača. Kourambiethes je jedan od mojih omiljenih grčkih kolačića. Ovi kolačići su savršeni uz šoljicu kafe ili čaja. Naravno, oni su i sami dobri!
Šta ćeš ti trebati
- 2 šolje nesaljenog putera
- 3/4 čaše u prahu
- 1 žumanca
- 1 jigger / 3 žlice rakije
- 4 1/2 čaše brašna
- Neobavezno: cijeli karanfilići
- Ukrasni: šećer u prahu
Kako to učiniti
- Rerna za pećnicu do 350 stepeni F.
- Krem maslac i šećer. Dodajte jaje i rakiju.
- Postepeno samo dodajte dovoljno brašna da napravite meko testo. Chill.
- Oblik testa u polumesecima ili 1-1 / 2 inčni loptice. (Ako koristite karanfilić, stavite po jednu u svaki kolačić pre peke.)
- Stavite na ne-mazane limove. Pečemo 12-15 minuta. Neće biti braon.
- Hladite 4 do 5 minuta, a zatim prebacite šećer u prahu.
Zahvaljujući Lili za doprinos njenom receptu.
Ona kaže: "Za Uskrs sam ih stavio u pastelne papuče za piće, možete zamijeniti sok od narandže za rakiju, ako nema rakije oko raži viski."