Čišćenje kuhinjskog posuđa od livenog čelika u tri jednostavna koraka
Najveći izazov s tepihom od livenog gvožđa je da ih ispravno čisti tako da ne izgube zalihe i razvijaju rđu. Začini se odnose na sloj ulja koji je kuvan u porama gvožđa i sprečava rđu od livenog gvožđa. Uzimanje sezone takođe sprečava hranu da se drži posude.
Evo koraka za čišćenje posude od livenog gvožđa nakon što ste ga koristili:
Prvo pustite da se pan ohladi. Izvršite sve velike delove kuvane hrane. Ako se stvari zaista opere, vreli su malo vode u posudu kako bi ga olabavili.
Sada, koristeći četku sa čizmama ili čišćeničem, čišćenje posudite sa blagim sapunom i toplom vodom. Mnogi ljudi će vam reći da ne koristite sapun, jer se plaše da će sapun razbiti vašu začinu. Problem je u tome što postoji razlika između začina i masti. Ne želite da ostavite sloj masti na tiganju, jer će se na kraju okretati i učiniti lošu hranu. Zato koristite blago sapun; biće vam drago što ste uradili.
Temelj temeljito isperite, osušite ga čistom kuhinjskom tkaninom (površinom za kuhanje i donjem bojom) i postavite ga na stovetop. Grijanje je samo jedan minut i sipajte malu količinu ulja za ulje na tanjir. Pada veličine četvrtine je dosta. Sada koristite krpu za kuhanje kako biste uljnula to ulje na površini tiganja. Uđite u uglove i po stranama. Ne preporučujem da koristite papirni peškir zbog toga što ostavite puno sitnih papirnih vlakana širom tepiha.
Tako je to. Pranje, suvo i ulje. Pratite ove jednostavne korake, a posuđe od livenog gvožđa će vam dati godinama korištenja.
Takođe pogledajte: Kuvanje s posudom od posuđa