Garam Masala

Verovatno su na stotine recepata za Garam Masala, tradicionalnu mešavinu začina za Indiju. Ovo je jedan od jednostavnijih recepti i odličan je za dodavanje indijske inspiracije u svemu što želite da kuvate. Za više informacija pročitajte o Garam Masala

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

Razbijte palicu za cimet na male komade. Kombinujte s semenjem kardamoma, kumom, korijandrom, biberom i celim karanfilmom u suvom tanjiru na srednjoj visokoj temperaturi. Čuvanje začina se kreće, tost dok ne oseti miris njihove arome i seme počinju da se smeju. Uklonite sa vrućine i sipajte u procesor hrane ili mlinu začinite i mlevite u fini prah. Dodajte muškatni oraščić i kurkuma.

Čuvati u nepropusnom kontejneru.

Držite se na mračnom i hladnom mjestu.