Ovo popunjavanje jabuka čini dovoljno za popunjavanje pite, ili ga koristite za popunjavanje jabuka ili ručno pite, coblera ili oštre jabuke. Punjenje je lako pripremiti i lijepo se zamrzne.
Možete isecati jabuke ako nameravate da ga koristite za ručne pite, ali možete tanko da rezati jabuke ili ih iseći grubo za pitu ili kobler.
Recept se može lako udvostručiti ili pomnožiti za više pita. Pogledajte savjete i varijante za uputstva za zamrzavanje i nekoliko drugih ideja.
Šta ćeš ti trebati
- 4 kilograma jabuka (ili oko 10 velikih jabuka)
- 2 kašike limunovog soka
- 1 šoljica ili tamno smeđi šećer (pakirano)
- 3/4 čaša granuliranog šećera
- 4 kašike kukuruznog stabla
- Oštar muškatni orah
- Dash salt
- 1 kašičica cimeta
- 1 kašičica vanile
Kako to učiniti
- Korupi i sredi jabuke. Kockajte ih grubo ili fino ili ih rezite i stavite u veliku posudu. Ja sam izabrao da jabuke kocke budu prilično male, jer sam ručnim pite vršio sa punjenjem. Bacite kocke ili narezane jabuke sa limunovim sokom.
- U velikom tepihu na srednjoj vrućini, kombinirajte šećer i kukuruzni škrob; mešati kako se meša. Dodajte jabuke, muškatni orah, sol i cimet. Dodajte mešavinu u simetriju uz mešanje stalno. Smanjite toplotu na nisko i nastavite kuvanje, često mešajući, oko 20 do 30 minuta, ili dok se jabuke ne rade i smeša je prilično gusta. Obrišite vaniliju.
- Neka se punjenje ohladi oko 30 do 45 minuta. Ako nećete odmah koristiti punjenje, skladištite u kontejnerima u frižideru do 2 dana ili ga ostavite u zamrzivaču do 12 mjeseci (pogledajte uputstva za zamrzavanje ispod).
- Koristite punjenje pite, ručne pite, koblera, oštre jabuke ili obrtanja.
- Recept čini oko 4 čaše (2 pinta) punjenja jabuka.
Savjeti i varijacije
- Ovo punjenje jabuka može biti zamrznuto. Punite hladno punjenje oko 45 minuta, a zatim ga natočite u zamrzivačku posudu i ostavite oko 1/2 inča prostora glave. Ili ga spakujte u vrećice za zamrzivač teške namene. Pečat, označite sa imenom i datumom, a dopustite da se punjenje hladi oko sat vremena. Čuvati u zamrzivaču do 12 meseci. Potrebno je oko 2 ½ šoljice punjenja pita kako bi se zamenila jedna kanta od 20 unca za punjenje pita.
- Zamijenite cimet i muškatni orah sa mešavinom začina za jabuke.
- Pile punjenje pita - Zamijenite jabuke lišćenim, oljuštenim i narezanim ili rezanim svežim kruševima.
Možda vam se sviđa
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 314 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 30 mg |
| Ugljikohidrati | 81 g |
| Dijetetski vlak | 6 g |
| Protein | 1 g |