Michelin vodič (Le Guide Michelin) je godišnji vodič za hotele i restorane u preko desetak zemalja koje je objavio Michelin (da, gume). Restorani nagrađeni su zvezdama zasnovanim na njihovom kvalitetu sa 3 zvezdice, smatraju se apsolutnim vrhuncem savršenstva. Mnogi evropski kuvari žive i umru ovim sistemom rejtinga. Michelin je 2005. objavio svoj prvi vodič za Njujork.
Evo njihovih najboljih izbora za meksičke restorane u Njujorku. Prema Michelin-u, "Ovi restorani nude autentičnu, meksičku kuhinju u svečanoj atmosferi."
01 od 07
El Parador Cafe Ovaj prekrasni restoran bio je orjentisan u četvrti Murray Hill već više od 40 godina. El Parador je takođe nazvan "Bib Gourmand" što znači da se restoran smatra posebno dobrom vrijednošću. Prosječna cijena: $ 20- $ 30 po osobi.325 East 34th Street (između prve i druge Aves)
New York City
212-679-681202 od 07
Maz Mezcal Prosječna cijena: $ 15- $ 25 po osobi.316 East 86th Street
New York City
212-472-159903 od 07
MayaMaja je bila prva u imperiji modernih meksičkih restorana Richarda Sandovalova (u poslednjem trenutku je bilo 9). Gurmanska meksička hrana s fantastičnim margaritima. Prosečna cena: $ 25- $ 35 po osobi.
1191 First Ave. (između 64. i 65. st.)
New York City
212-585-181804 od 07
Rosa Mexicano Elegantan dekor s otvorenom kuhinjom. Verovatno najbolja margarita u gradu. Prosečna cena: $ 30- $ 45 po osobi.1063 First Ave. (u 58. sv.)
New York City
212-753-740705 od 07
Zarela (zatvoreno)
Vlasniku Zareli Martinezu je priznato da je jedan od prvih ljudi koji su izložili New Yorkerima raznovrsnijoj meksičkoj kuhinji. Sada 20 godina, Zarela je i dalje jedan od top meksičkih restorana u gradu. Prosječna cijena: $ 30- $ 40 po osobi.953 Second Ave. (između 50. i 51. st.)
New York City
212-644-674006 od 07
Crema Crema je relativno novo mjesto koje je otvoreno u aprilu 2006. godine. Kuhula Julieta Ballesteros (rođena iz Monterreya, Meksiko) pruža francusku prezentaciju (koja je naučila dok je studirala na francuskom institutu za kulinarstvo). Ballesteros je proglašen za meksički šef kuhinje # 1 ili # 2 već 6 godina. Prosječna cijena: $ 30- $ 50 po osobi.111 West 17th St. (između Šesti i Sedmi Aves.)
New York City
212-691-447707 od 07
Mexicana Mama (zatvorena) Mexicana Mama je mala mjesta u Zapadnom selo sa kultnim slijedecima. Prosječna cijena: $ 20- $ 30 po osobi.525 Hudson St. (između Čarlsa i 10-ih)
New York City
212-924-4119